[发明专利]壳聚糖酶生产菌及低聚壳聚糖的生产方法无效
| 申请号： | 03128199.0 | 申请日： | 2003-06-21 |
| 公开（公告）号： | CN1492039A | 公开（公告）日： | 2004-04-28 |
| 发明（设计）人： | 杜声亮;王士奎;王世全;章玉萍;陈书勤 | 申请（专利权）人： | 北海国发海洋生物产业股份有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12N9/36;C12P19/04;C12P19/00;//;C12R1:07) |
| 代理公司： | 广西南宁公平专利事务所有限责任公司 | 代理人： | 来光业 |
| 地址： | 536000广*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种用微生物培养得到壳聚糖酶和生产低聚壳聚糖(或称氨基寡糖素、壳寡聚糖)的方法，所述的微生物是从海滩上获得的芽孢杆菌，获得菌种后诱导产酶发酵的方法是加入适量壳聚糖和氮源、无机营养盐的溶液中，在常温下培养30－40小时即可得到具有高活性的壳聚糖酶制剂，酶解产糖的方法是将酶液与壳聚糖溶液按一定比例混匀，在十分温和的条件下进行酶解反应，短时间内(4－12小时)即可将壳聚糖转化为低聚壳聚糖，浓缩或干燥得到产品。该方法的菌种遗传性稳定，产酶率高，发酵及酶解条件常规化、速度快，产品质量好。 | ||
| 搜索关键词： | 聚糖 生产 低聚壳 方法 | ||
【主权项】：
1、一种壳聚糖酶生产菌，其特征在于它是芽孢杆菌，是将从自然界提取分离得到的菌株，用pDA或其它培养基培养，在4℃或常温下保存，菌种的送保藏单位为中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，菌种保藏日为2002年8月16日，保藏号为0790。
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