[发明专利]微米级麦麸食用纤维粉无效
| 申请号： | 03117607.0 | 申请日： | 2003-04-04 |
| 公开（公告）号： | CN1535608A | 公开（公告）日： | 2004-10-13 |
| 发明（设计）人： | 盛勇;涂铭旌;刘彩兵 | 申请（专利权）人： | 盛勇 |
| 主分类号： | A23L1/308 | 分类号： | A23L1/308 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 610065四川省成都*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种生物利用度高，固体分散性好，口感舒适，吸收完全，食疗显著增加的微米级麦麸食用纤维粉。本发明通过下述技术方案予以实现：把麦麸进行清洗，清洗后的麦麸用热风干燥，干燥温度为70－120℃，干燥时间为20－50分钟，经干燥的麦麸用粗粉碎机粉碎至平均粒径小于100μm，之后用粉碎至平均粒径小于100μm的麦麸80－120份，加柠檬酸1－3份，麦芽糊精10－30份，净水20－60份，按重量比例混合，用搅拌机搅拌均匀，搅拌时间为5－20分钟，取出后放入烘箱烘干，烘干温度为100－130℃，时间为20－50分钟，随后用超微粉碎机粉碎至平均粒径1－30μm。 | ||
| 搜索关键词： | 微米 麦麸 食用 纤维 | ||
【主权项】：
(1)一种微米级麦麸食用纤维粉，把麦麸清洗、干燥、混合，其特征是，经水洗的麦麸进行热风干燥，干燥温度为70-110℃，干燥时间为20-50分钟，经干燥的麦麸用粗粉碎机粉碎至平均粒径小于100μm，用所述的经粗粉碎机粉碎至平均小于100μm的麦麸80-120份，加柠檬酸1-3份，麦芽糊精10-30份，净水20-60份，按重量比例混合，用搅拌机搅拌均匀，搅拌时间为5-20分钟，取出后放入烘箱烘干，烘干温度为100-130℃，时间为20-50分钟，取出后用超微粉碎机粉碎至平均粒径1-30μm。
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