[发明专利]马尾藻袋泡茶的加工工艺无效
| 申请号： | 03113874.8 | 申请日： | 2003-03-07 |
| 公开（公告）号： | CN1444861A | 公开（公告）日： | 2003-10-01 |
| 发明（设计）人： | 李来好;李刘冬;陈培基;杨贤庆;刁石强;吴燕燕 | 申请（专利权）人： | 中国水产科学研究院南海水产研究所 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14 |
| 代理公司： | 广州知友专利代理有限公司 | 代理人： | 宣国华 |
| 地址： | 510300 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种马尾藻袋泡茶的加工工艺，依次包括如下步骤：a、将马尾藻原料用自来水浸泡约10～15分钟，待马尾藻吸水软化后，清洗除去藻体中杂质，捞出沥干，投进乙醇与乙酸乙酯混合溶液中，搅拌浸泡20～30分钟，再用清水漂洗干净后捞出，用离心机甩干；b、把烘干并粉碎的马尾藻、菊花、红茶和甘草按重量比为90～95∶1～2∶3～5∶1～2的比例进行配制混合，在搅拌机中搅拌5～6分钟；c、把充分混合后的马尾藻茶置于70～80℃的烘箱中烘60～70分钟。本发明提高马尾藻的应用范围，从原来马尾藻只用于提取褐藻胶及碘等化工、医学原料，发展为直接利用其藻体作为袋泡茶原料的饮料，进一步提高了马尾藻的利用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 马尾藻 袋泡茶 加工 工艺 | ||
【主权项】：
1、一种马尾藻袋泡茶的加工工艺，其特征在于依次包括如下步骤：a、脱醒：将马尾藻原料用自来水浸泡约10～15分钟，待马尾藻吸水软化后，清洗除去藻体中的杂质，捞出沥干，投进10～15％乙醇与3～5％的乙酸乙酯混合溶液中，搅拌浸泡20～30分钟，再用清水漂洗干净后捞出，用离心机甩干备用；b、配制：把烘干并粉碎的马尾藻、菊花、红茶和甘草按重量比为90～95∶1～2∶3～5∶1～2的比例进行配制混合，在搅拌机中搅拌5～6分钟；c、杀菌：把充分混合后的马尾藻茶置于70～80℃的烘箱中烘60～70分钟。
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