[发明专利]富含硒及超氧化物歧化酶乳制品及其生产方法无效

专利信息
申请号: 03108867.8 申请日: 2003-04-01
公开(公告)号: CN1440665A 公开(公告)日: 2003-09-10
发明(设计)人: 康安平;刘刚;张全武;金明亮 申请(专利权)人: 宁夏长宁实业(集团)有限公司乳业分公司
主分类号: A23C9/152 分类号: A23C9/152;A23L3/3571
代理公司: 宁夏专利服务中心 代理人: 徐淑芬
地址: 751400 宁夏回*** 国省代码: 宁夏;64
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摘要: 发明涉及一种富含硒及超氧化物歧化酶乳制品及其生产方法。本发明将植物修饰性SOD和硒酵母富集于同一载体—乳制品中,利用硒和SOD的相互作用,有效清除人体内的自由基,从而防止自由基毒害,延缓衰老、减少疾病。
搜索关键词: 富含 超氧化物歧化酶 乳制品 及其 生产 方法
【主权项】:
1.一种富含硒及超氧化物歧化酶乳制品,其特征在于该乳制品中含有机硒和超氧化物歧化酶,上述有机硒在液态乳制品中的含量为10ug-30ug/100ml,在固态乳制品中的含量为50ug-150ug/100g;上述超氧化物歧化酶在液态乳制品中的含量为500U-1000U/100ml,在固态乳制品中的含量为1000U-2000U/100g。
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