[发明专利]一种酱油的配方无效
| 申请号： | 03104019.5 | 申请日： | 2003-02-12 |
| 公开（公告）号： | CN1466899A | 公开（公告）日： | 2004-01-14 |
| 发明（设计）人： | 岳雪峰 | 申请（专利权）人： | 岳雪峰 |
| 主分类号： | A23L1/238 | 分类号： | A23L1/238 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 164300黑龙江*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种酱油的配方属于食品的酿造。解决了酱油清香味欠佳，营养相对单调的问题。本发明的技术解决方案是采用优质大豆、面粉、甜瓜汁和黄瓜汁为主要原料，组成成份为大豆2－30％、面粉1－19％、甜瓜汁1－76％、黄瓜汁1－76％、水1－30％、盐19％。本发明因甜瓜汁和黄瓜汁中含有大量的维生素，使得酱油增加清香和营养，有益于人体健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酱油 配方 | ||
【主权项】：
1、一种酱油的配方，其特征在于该酱油采用优质大豆、面粉、甜瓜汁和黄瓜汁为主要原料，组成成份为大豆2-30％、面粉1-19％、甜瓜汁1-76％、黄瓜汁1-76％、水1-30％、盐19％。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于岳雪峰，未经岳雪峰许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/03104019.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：菇类海鲜辣酱及其制备方法
- 下一篇：一种低脂风味香辣酱及其制备方法
