[发明专利]向身体系统供给糊粉的制品有效
| 申请号： | 02823432.4 | 申请日： | 2002-10-17 |
| 公开（公告）号： | CN1592582A | 公开（公告）日： | 2005-03-09 |
| 发明（设计）人： | 阿图罗·伯姆;鲁道夫·布雷 | 申请（专利权）人： | 布勒股份公司 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/30;A23K1/16;A23L1/105 |
| 代理公司： | 北京三友知识产权代理有限公司 | 代理人： | 丁香兰 |
| 地址： | 瑞士乌*** | 国省代码： | 瑞士;CH |
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| 摘要： | 本发明涉及供给从麸皮，特别是小麦麸皮中提取的糊粉组分和/或糊粉的制品；该制品将糊粉中所含的有利于生理特性的有效物质通过易于吸收的方式提供给人和动物体。所述糊粉组分和/或糊粉可以与食品或饲料混合。另外所述糊粉组分和/或糊粉还可以与不能消化的载体或不参与新陈代谢的载体混合。此外，本发明还涉及一种制造所述供给糊粉组分和/或糊粉制品的方法，其特征为：在加工食品或加工饲料的加工过程中实施某一步骤时，将完整的糊粉或完整的糊粉细胞或糊粉细胞簇混入所述食品或饲料中，其中所述步骤是对该食品或饲料施加至少一种如下所述的作用：酶作用；机械作用，特别是剪切，压制和膨胀等；热作用，特别是通过蒸汽和/或微波的热作用；或者化学作用。 | ||
| 搜索关键词： | 身体 系统 供给 制品 | ||
【主权项】：
1.供给糊粉组分和/或糊粉的制品，所述的糊粉组分和/或糊粉提取自麸皮特别是小麦麸皮，其中，将所述糊粉包含的有利于生理学性质的有效物质以易于吸收的形式供给人或动物体。
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