[发明专利]用于加工和保藏食品的方法以及所加工的食品无效
| 申请号： | 02807782.2 | 申请日： | 2002-04-02 |
| 公开（公告）号： | CN1499941A | 公开（公告）日： | 2004-05-26 |
| 发明（设计）人： | 斋藤利则 | 申请（专利权）人： | 昭和电工塑料产品株式会社 |
| 主分类号： | A23L3/3427 | 分类号： | A23L3/3427;A23L3/36;A23B4/03;A23B4/06 |
| 代理公司： | 北京市中咨律师事务所 | 代理人： | 隗永良;刘金辉 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 一种加工和保藏食品的方法，包括将调味的食品在与脱水薄片接触的状态下置于包装件中的加工步骤和在保持该放置状态下进行冷藏或冻藏的步骤。该包装件可以是包装袋和容器，且可以根据消费者的需求设计。根据该方法，能够提供具有高新鲜度而又低成本的加工食品。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 加工 保藏 食品 方法 以及 | ||
【主权项】：
1.一种加工和保藏食品的方法，包括：将调味的食品在与脱水薄片接触的状态下置于包装件中的加工步骤，和在保持该放置状态下进行冷藏或冻藏的保藏步骤。
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