[发明专利]香酥玉米豆及其制备方法无效
| 申请号： | 02151629.4 | 申请日： | 2002-12-29 |
| 公开（公告）号： | CN1511470A | 公开（公告）日： | 2004-07-14 |
| 发明（设计）人： | 王军召 | 申请（专利权）人： | 王军召 |
| 主分类号： | A23L1/182 | 分类号： | A23L1/182 |
| 代理公司： | 郑州中民专利代理有限公司 | 代理人： | 郭中民 |
| 地址： | 471600河南省洛*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明属于食品及其制备方法技术领域。提出的香酥玉米豆由玉米(粒)及具有滋补功能的中草药和食用香料组成，所述中草药主要为枸杞子、白豆蔻、肉桂，其中枸杞子的用量(重量)为30－40、白豆蔻5－15、肉桂20－60，中草药与玉米(粒)的比例为1∶7，食用香料微量；制备方法为：将玉米(粒)与中草药及食用香料按比例称取，浸煮2－3小时后，把滤去中草药渣的玉米(粒)用油炒/炸至金黄色即可。本发明生产工艺简单，益于工业化生产，其制得的玉米豆食用方便、口感好，无任何副作用，既不损坏玉米原粒，又不破坏玉米原有的营养成分和药用成分。适合于各阶层人群消费。 | ||
| 搜索关键词： | 香酥 玉米 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种香酥玉米豆及其制备方法，其特征在于：由玉米(粒)及具有滋补功能的中草药和食用香料组成，所述中草药主要为枸杞子、白豆蔻、肉桂，其中枸杞子的用量(重量)为30-40、白豆蔻5-15、肉桂20-60，中草药与玉米(粒)的比例为1∶7，食用香料微量；制备方法为：将玉米(粒)与中草药及良用香料按比例称取，浸煮2-3小时后，把滤去中草药渣的玉米(粒)用油炒/炸至金黄色即可。
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