[发明专利]一种脱腥螺旋藻及其制做方法无效
| 申请号： | 02148349.3 | 申请日： | 2002-11-10 |
| 公开（公告）号： | CN1473509A | 公开（公告）日： | 2004-02-11 |
| 发明（设计）人： | 杨喜鸿 | 申请（专利权）人： | 杨喜鸿 |
| 主分类号： | A23L1/337 | 分类号： | A23L1/337;A23L1/0522 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266033山东省青岛*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种脱腥螺旋藻及其制做方法，运用环状糊精的分子结构中的空穴效应，在挤压作用下将螺旋藻包埋于环状糊精的空穴之中，使之形成微胶囊结构，大大降低了螺旋藻的腥味，又不破坏螺旋藻原有的营养成份，使螺旋藻能更广泛地应用于食品之中。其制做工艺简单，成本低，易控制。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 螺旋藻 及其 制做 方法 | ||
【主权项】：
1.一种脱腥螺旋藻及其制做方法，其特征在于采用环状糊精对螺旋藻进行包覆，形成螺旋藻的微胶囊包覆体。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于杨喜鸿，未经杨喜鸿许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/02148349.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
