[发明专利]新型抗肿瘤人参皂苷的制备方法

摘要

本发明涉及酶解或微生物发酵水解人参皂苷制备3位羟基游离的低极性人参皂苷：20－O－β－D－木糖(1→6)－β－D－葡萄糖－20(s)－原人参二醇[20－O－β－D－xylopyranosyl(1→6)－β－D－glucopyranosyl－20(S)－protopanaxadiol，简称Mx]、20－O－α－L－阿拉伯糖(1→6)－β－D－葡萄糖－20(S)－原人参二醇[20－O－α－L－arabinopyranosyl(1→6)－β－D－glucopyranosyl 20(S)－protopanaxadiol，简称C－Y]和20－O－α－L－阿拉伯糖(1→6)－β－D－葡萄糖－20(S)－原人参二醇[20－O－α－L－arabinofuranosyl(1→6)－β－D－glucopyranosyl 20(S)－protopanaxadiol，简称Mc]的方法，特别是涉及粗蜗牛酶水解制备方法。本发明中所用蜗牛酶酶活性高、选择性好、离子强度要求低、抗失活能力强、来源方便、价格低廉，用该酶制备Mx、C－Y或Mc工艺简单方便、成本低、回收率高，产品质量好，可以满足医药、化妆及功能食品领域的需求，应用和开发价值极大。

主权项

1、一种用酶水解人参二醇型皂苷制备3位羟基游离的低极性人参皂苷：20-O-β-D-木糖(1→6)-β-D-葡萄糖-20(s)-原人参二醇[20-O-β-D-xylopyranosyl(1→6)-β-D-glucopyranosyl-20(S)-protopanaxadiol，简称Mx]、20-O-α-L-阿拉伯糖(1→6)-β-D-葡萄糖-20(S)-原人参二醇[20-O-α-L-arabinopyranosyl(1→6)-β-D-glucopyranosyl 20(S)-protopanaxadiol，简称C-Y]或20-O-α-L-阿拉伯糖(1→6)-β-D-葡萄糖-20(S)-原人参二醇[20-O-α-L-arabinofuranosyl(1→6)-β-D-glucopyranosyl 20(S)-protopanaxadiol，简称Mc]的方法，包括水解、产物收集和酶回收利用步骤，其特征在于：用糖苷酶在缓冲液中分别选择性水解人参皂苷Rb3或三七叶苷、Rb2、Rc，皂苷与糖苷酶的重量比为1∶1～10∶1，温度为30～45℃，pH3.0～5.5，水解时间2小时～3天。