[发明专利]一种药膳面及制备方法无效
| 申请号： | 02139864.X | 申请日： | 2002-12-24 |
| 公开（公告）号： | CN1454500A | 公开（公告）日： | 2003-11-12 |
| 发明（设计）人： | 许微;政浩翔 | 申请（专利权）人： | 许微;政浩翔 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A61K35/78 |
| 代理公司： | 岳阳市科明专利事务所 | 代理人： | 彭乃恩,陈庆元 |
| 地址： | 414000 湖*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品加工，特别指由八味中草药组成的药膳八仙面及其制备方法。这种八仙面的组份包括(重量％)：a.第一种形式是将面粉98.2～98.6，中药1.4～1.8，用适量水将面粉和中药和成生面团，制成面；b.第二种形式是将水99.2～99.4，中药0.6～0.8，其它调料适量，将水、中药、盐等调料烹制成面汤下面。本发明是以药物和食物为原料，经过烹饪加工制成的具有食疗作用的一种八仙面及制备方法，它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威；既具有营养价值，又可以防病治病、保健强身、延年益寿。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 药膳 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种八仙面，其特征在于：a、组份包括(重量％)：面粉98.2～98.6，中药1.4～1.8，用适量水将面粉和中药和成生面团，制成面；b、组份包括(重量％)：水99.2～99.4，中药0.6～0.8，其它调料适量，将水、中药、盐等调料烹制成面汤下面。
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