[发明专利]一种营养保健液及其生产方法有效
| 申请号： | 02139443.1 | 申请日： | 2002-09-25 |
| 公开（公告）号： | CN1484990A | 公开（公告）日： | 2004-03-31 |
| 发明（设计）人： | 薛建安;容克 | 申请（专利权）人： | 西安利君健康品有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38 |
| 代理公司： | 中国科学院西安专利中心 | 代理人： | 任越 |
| 地址： | 710077陕*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种营养保健液的配方及生产方法，其特点是采用有白藜芦醇、辅酶Q10、VA、VB1、VB2、VC、VD、VE及烟酸和有机酸锌等营养素；是根据人体营养均衡原理把各组份及功能因子按比例混合，再经调配、均质、脱气、灭菌、灌装而成。本发明所制备的保健液营养成分高且均衡，易于人体充分吸收，具有抗疲劳和延缓衰老的作用；本发明具有储存期长、质量稳定、能加热饮用、消费不受季节影响的优点，并能添加各种天然组份成为多口味的营养保健液，适口范围广；还能生产浓缩型使消费面更广，为保健食品行业开创了更为大众化的种类。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 营养 保健 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、一种营养保健液是以水为基质，包括有果汁、营养素、甜味剂、乳化稳定剂，其特征在于，所述保健液按100ml计其营养素的组成有：白藜芦醇2-8mg，辅酶Q105-20mg，VA40-100μg，VB10.07-0.3mg，VB20.07-0.3mg，VC5-30mg，VD0.8-4μg，VE0.2-4mg，烟酸0.8-5mg，有机酸锌1-5mg；保健液的理化指标为：总固形物≥10％，酒精度含量1-5％，总酸(以柠檬酸计)0.05-0.4％，甜度(以蔗糖计)6-14％，总糖3-6％，不允许有明显沉淀和分层。
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