[发明专利]添加肉桂酸的乳制品无效
| 申请号： | 02114364.1 | 申请日： | 2002-08-28 |
| 公开（公告）号： | CN1478402A | 公开（公告）日： | 2004-03-03 |
| 发明（设计）人： | 萧湘 | 申请（专利权）人： | 萧湘 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 410005湖南省*** | 国省代码： | 湖南;43 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明申请涉及天然或合成制备的香料的应用，所述香料还在乳制品中，如液态奶、发酵奶、“勾兑奶”、含奶饮料及奶粉中作为抗菌防腐剂、调味剂。这些物料是反式肉桂酸及其盐和脂。 | ||
| 搜索关键词： | 添加 肉桂 乳制品 | ||
【主权项】：
1.一种添加了肉桂酸的乳制品。
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