[发明专利]多功能蔬菜汁及其制备方法

摘要

本发明公开的多功能蔬菜汁及其制备方法，由卷心菜汁、萝卜汁、猪骨鲜汤勾兑而成，其制备方法是先选取卷心菜、萝卜分别榨汁制得卷心菜汁和萝卜汁；再将猪骨、黄豆、老姜、肉桂、纯净水置于锅内，熬制猪骨鲜汤并加入盐、糖进行调味；最后将制得的卷心菜汁、萝卜汁加入猪骨鲜汤中进行勾兑即可、本发明内含维生素A、C、维生素U物质、多种氨基酸、葡萄糖、芸苔素、胡萝卜素、黄酮醇、花白甙、硫白抗甲状腺物质。还含有钙、磷、碳水化合物以及蛋白质、铁和较多的微量元素钼等，另还含有木质素、莱菔脑、胆碱、氧化酶素、甘酶、触酶、淀粉酶、介子油等有益成分。其具有保健及对疾病的预防及辅疗作用，长期饮用对人体无任何副作用，是一种配伍科学、合理的纯天然新型营养饮品。

主权项

1、多功能蔬菜汁，其特征是由以下原料(重量份)制备而成：卷心菜汁3.5-4.5份、萝卜汁3.5-4.5份、猪骨7-9份、黄豆0.7-0.9份、老姜2-3份、肉桂0.35-0.7份、盐1.6-2份、糖0.35-0.7份、纯净水76-80份。