[发明专利]保健调味豆油

摘要

保健调味豆油，是豆油和调味滋补剂配制成。豆油与调味滋补剂的配料比为10000g∶477.81g；调味滋补剂是由山奈0.1g、紫丁香0.01g、白果0.2g、陈皮0.1g、大茴香0.1g、沙良姜5g、决明子0.1g、桂皮0.2g、南古月椒0.5g、北花椒0.3g、砂仁0.2g、白芷0.2g、木香0.2g、八角粒0.5g、大粉草0.1g、阳春白5g、紫苏叶450g、紫头20g配制成。保健调味豆油的制造方法是将调味滋补剂装入不锈钢网内，在豆油加温40—60℃温度下，再分别放入豆油中浸炸1—6分钟后制成，本发明具有多种味道，免去了烹饪时加入各种各样调料的麻烦，使不会烹饪者也能烧制一手好吃的菜肴。

主权项

1、保健调味豆油，其特征是将调味滋补剂装入金属网罩内放入豆油中，恒温浸泡1--5分钟后加温，当豆油加温至40--60℃温度下时，将调味剂连同网罩一同从油中取出，即得成品；豆油与调味滋补剂的配料比为10000--15000g∶100--500g；调味滋补剂，是由山奈、紫丁香、白果、陈皮、大茴香、沙良姜、决明子、桂皮、南古月椒、北花椒、砂仁、白芷、木香、八角粒、大粉草、阳春白、紫苏叶、紫头配制成，其配料比是山奈0.05--0.2g、紫丁香0.005--0.02g、白果0.1--0.3g、陈皮0.05--0.2g、大茴香0.05--O.2g、沙良姜3--7g、决明子0.05--0.2g、桂皮0.1--0.3g、南古月椒0.3--0.7g、北花椒0.1--0.5g、砂仁0.1--0.3g、白芷0.1--0.3g、木香0.1--0.3g、八角粒0.3--0.7g、大粉草0.05--0.2g、阳春白3--7g、紫苏叶82.545--441.4g、紫头10--40g。