[发明专利]宠物狗膨化皮料食物的加工方法

摘要

本发明属于宠物食物，是一种利用可食皮料加工成为宠物狗膨化食物的加工方法。本方法包括由鲜猪肝、维生素B1、半胱氨酸、水解蛋白、酱油和水熟化过滤后加入乙醇、二糠基二硫酸醚和水制得的猪肝调味液，将鲜猪皮或牛皮二层皮经清洗、去灰、杀菌消毒后切割成块浸泡其中入味，在温油中脱脂炸至表面呈微黄色并均匀起泡时出锅。经膨化处理的猪皮或牛皮二层皮兼有酥脆、坚韧两重特性，清洁牙齿及口腔的效果非常显著，具有浓厚的猪肝香味宠物狗普遍喜食且容易消化。本发明的加工方法具有简单易操作以及所得产品成本较低的特点。

主权项

1，宠物狗膨化皮料食物的加工方法，其特征在于：A，制取猪肝调味液——a，鲜猪肝30份绞碎，加入维生素B10.7-1.2份、半胱氨酸0.8-1.2份、水解蛋白28-32份、酱油35-40份和水80-120份，搅拌均匀后加热至98-103℃熟化，停止加热并静置1-1.5小时后过滤得汁液，加防腐剂备用。b，取①汁液50份，加入乙醇9-12份、二糠基二硫酸醚0.01-0.05份和水35-45份充分混合即得猪肝调味液。B，将鲜猪皮和/鲜牛皮的二层皮，经清洗、去灰、杀菌消毒后切割成块，大小为长×宽＝4-6×6-8(cm)。C，将块状二层皮浸泡于猪肝调味液中2-4小时入味后捞出沥液。D，将沥液后块状二层皮投入温度为40-70℃的食用油中脱脂并炸至表面呈微黄色和均匀起泡时出锅。E，冷却后计量包装。