[发明专利]生产豆腐的方法有效
| 申请号： | 01814873.5 | 申请日： | 2001-08-31 |
| 公开（公告）号： | CN1449255A | 公开（公告）日： | 2003-10-15 |
| 发明（设计）人： | 足立朋彦;中谷伸;赤坂武志;坂本真 | 申请（专利权）人： | 不二制油株式会社 |
| 主分类号： | A23L1/20 | 分类号： | A23L1/20 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 谭明胜,孟凡宏 |
| 地址： | 日本大阪*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 提供了一种生产豆腐的方法，其中用一种有狭槽的静态管线混合器将一种迟效凝结剂掺入到热豆浆中，然后再用一种有分槽的管线混合器将一种增稠物料加进去，于是连续而有效地生产一种具有良好形态和口味的卤水豆腐产品。 | ||
| 搜索关键词： | 生产 豆腐 方法 | ||
【主权项】：
1.一种生产豆腐的方法，包括在加热的豆浆中掺入一种迟效凝结剂，然后再加入一种增稠材料。
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