[发明专利]从麸皮中提取糊粉的方法有效
| 申请号： | 01814379.2 | 申请日： | 2001-08-20 |
| 公开（公告）号： | CN1447653A | 公开（公告）日： | 2003-10-08 |
| 发明（设计）人： | A·鲍姆;C·伯格尼;R·贝伦斯;T·奥托 | 申请（专利权）人： | 比勒股份公司 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人： | 吴亦华 |
| 地址： | 暂无信息 | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种处理麸皮，特别是小麦麸皮，并提取糊粉细胞，特别是从麦粒中提取糊粉细胞的方法，其将在麸皮中主要为糊粉的糊粉组分与不以糊粉为主的非糊粉组分剥离并随后分离含糊粉的组分，剥离可由生物酶促和/或机械碾磨实现，随后某种糊粉级分的分离和获取是通过湿和/或干分离法实现的。 | ||
| 搜索关键词： | 麸皮 提取 方法 | ||
【主权项】：
1.一种处理麸皮，特别是小麦麸皮，并提取糊粉细胞，特别是从麦粒中提取糊粉细胞的方法，其特征在于，麸皮中，主要为糊粉的糊粉组分与不以糊粉为主的非糊粉组分剥离，并提取出含糊粉的组分。
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