[发明专利]带波纹面条的制造方法、以及带波纹面条的制造装置有效
| 申请号： | 01811357.5 | 申请日： | 2001-06-19 |
| 公开（公告）号： | CN1437448A | 公开（公告）日： | 2003-08-20 |
| 发明（设计）人： | 桜沢初雄 | 申请（专利权）人： | 株式会社富士制作所 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人： | 何腾云 |
| 地址： | 暂无信息 | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 一种带玻纹面条的制造方法，便实现于切断面条时的重量管理等的省力化，同时能降低装置成本。用切断机20将用压面机2制成的规定厚度且连续的面带26切成一份份的面带28。用切条机22将该一份份的面带切成面条。然后，连接在切条机的下部配置的波纹箱使一份份的面条带有波纹。带波纹的面条30由输送机32一顿饭一份地输送过去，从输送机的前端部向挡板34落下。从输送机32的前端部向挡板34落下的面条30，从前端部分30a开始向下方下垂，变成使波纹伸展开的状态，使相互接触的面条松散开，一边拉伸后端部分30b一边下落。 | ||
| 搜索关键词： | 波纹 面条 制造 方法 以及 装置 | ||
【主权项】：
1.一种带波纹面条的制造方法，其特征是：具备以下工序：用压面机将生面团制成规定厚度的连续的面带的第1制造工序；用切断机将由该第1制造工序供给的面带切成一份份的面带的第2制造工序；用切条机将由该第2制造工序供给的一份份的面带切成面条的第3制造工序；由波纹赋予装置将由该第3制造工序供给的面条制成带有波纹的面条的第4制造工序；将由该第4制造工序供给的带有波纹的面条输送到糊化机内进行淀粉的α化处理的第5制造工序。
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