[发明专利]串刺件和食品串无效
| 申请号： | 01120732.9 | 申请日： | 2001-05-29 |
| 公开（公告）号： | CN1166334C | 公开（公告）日： | 2004-09-15 |
| 发明（设计）人： | 生驹朋己;山本真作 | 申请（专利权）人： | 伊藤火腿株式会社;日本食品公司 |
| 主分类号： | A47J37/04 | 分类号： | A47J37/04 |
| 代理公司： | 上海专利商标事务所 | 代理人： | 陈剑华 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 提供一种可在保持其形状的情况下将其用于在菜肴中且可安全地、容易地将食品从串刺件拨开的食品串。该食品串通过将食品材料串(6)加热烹饪而得到。所述食品材料串(6)通过将短签(2)的前端靠近串着块状食品材料(5)的长签(3)的前端、沿着长签(3)的短签引导部(4)将短签(2)插入块状食品材料(5)中而得到。 | ||
| 搜索关键词： | 串刺件 食品 | ||
【主权项】：
1.串刺件(1)，由长签(3)和短签(2)组成，其特征在于，长签的串刺部比短签的串刺部长，且具有以长签的前端部为起点、与长签串刺部的长度方向中心轴平行地将串刺部的一部分截去而成的、具有平坦面的短签引导部(4)。
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