[发明专利]用于烘焙食品的烘烙设备和方法有效
| 申请号： | 00818959.5 | 申请日： | 2000-02-10 |
| 公开（公告）号： | CN1434680A | 公开（公告）日： | 2003-08-06 |
| 发明（设计）人： | 威廉默斯·约翰内斯·伊丽莎白·玛丽亚·维尔贝斯 | 申请（专利权）人： | 韦加尔·比希尔公司 |
| 主分类号： | A21B2/00 | 分类号： | A21B2/00;A21B1/48;A21B1/40 |
| 代理公司： | 永新专利商标代理有限公司 | 代理人： | 蔡洪贵 |
| 地址： | 荷兰法尔*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 一种用于烘焙位于输送表面上的，优选的是沿输送轨道移动的食品的烘焙设备，该设备包含许多置于输送轨道上方的电热红外辐射器。每一红外辐射器包含至少一个螺旋形灯丝，该灯丝具有气密的、传递红外辐射的、易破损的壳体，尤其是玻璃壳体。该烘焙设备还包含用于监测至少一个壳体破损的监测装置。本发明还涉及一种通过具有易破损的壳体的电热红外辐射器烘焙食品的方法。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 烘焙 食品 设备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种用于烘焙位于输送表面上的、优选的是沿输送轨道移动的食品的烘焙设备，该设备包含许多置于所述输送轨道上方的电热红外辐射器，每一红外辐射器包含至少一个螺旋形灯丝，该灯丝具有气密的、传递红外辐射的、易破损的壳体，尤其是玻璃壳体，该设备还包含用于监测至少一个壳体破损的监测装置。
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