[发明专利]复合生物防腐剂无效
| 申请号： | 00120912.4 | 申请日： | 2000-08-01 |
| 公开（公告）号： | CN1336145A | 公开（公告）日： | 2002-02-20 |
| 发明（设计）人： | 亓珊;李东 | 申请（专利权）人： | 北京市营养源研究所 |
| 主分类号： | A23L3/3463 | 分类号： | A23L3/3463 |
| 代理公司： | 北京市专利事务所 | 代理人： | 郭佩兰 |
| 地址： | 100054 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 一种复合生物防腐剂包括纳他霉素1—10份;乳酸链球菌素20—200份;维生素C10—50份,乙二胺四乙酸钠50—100份;环状糊精9—140份(重量比)。本发明优点本复合生物防腐剂低毒、高效、广谱、稳定性好,尤其是有二种微生物存在于同一食品中时,它具有叠加效果。随着人们对化学合成防腐剂安全性认识的提高,低毒、高效、广谱及实用的生物食品防腐剂的研究和开发,将愈来愈受到人们的关注;生物食品防腐剂的应用也将愈来愈被更多的人们接受和采纳。 | ||
| 搜索关键词： | 复合 生物 防腐剂 | ||
【主权项】：
1、一种复合生物防腐剂，其特征在于它包括：纳他霉素1-10份；乳酸链球菌素20-200份；维生素C10-50份，乙二胺四乙酸钠50-100份；环状糊精9-140份(重量比)。
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