[发明专利]五味子饮料的制备工艺无效
| 申请号： | 00110534.5 | 申请日： | 2000-06-12 |
| 公开（公告）号： | CN1327773A | 公开（公告）日： | 2001-12-26 |
| 发明（设计）人： | 孙吉虹;廖景珠;栗学鹏 | 申请（专利权）人： | 黑龙江省小兴安岭五味子开发有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/04 |
| 代理公司： | 黑龙江省专利服务中心 | 代理人： | 王双厚 |
| 地址： | 250900 黑龙江省通*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种五味子饮料的制备工艺,提供一种能充分利用五味子天然资源的五味子饮料的制备工艺。技术方案五味子原汁的提取是经过选果、洗果后在40度恒温纯水中提取48小时浸出果肉中营养成分的82%－90%,然后粗滤、陈化,每330毫升五味子饮料中加入的五味子原汁量为(0.98A+0.65)×10毫升,A为原汁中五仁醇的吸收值。本发明工艺简单,产品性能稳定,能进行工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 五味子 饮料 制备 工艺 | ||
【主权项】：
1、一种五味子饮料的制备工艺，由五味子原汁、白砂糖、柠檬酸、山梨酸、矿泉水混合，经杀菌冷却而成，其特征在于：五味子原汁的提取是经过选果、洗果后在40度恒温纯水中提取48小时浸出果肉中营养成份的82％—90％，然后粗滤、陈化，每330毫升五味子饮料中加入的五味子原汁量为(0.98A＋0.65)×10毫升，A为原汁中五仁醇的吸收值。
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