[发明专利]人乳化牛奶无效
| 申请号： | 00104472.9 | 申请日： | 2000-07-19 |
| 公开（公告）号： | CN1163149C | 公开（公告）日： | 2004-08-25 |
| 发明（设计）人： | 张文楹 | 申请（专利权）人： | 张文楹 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152 |
| 代理公司： | 宁夏专利服务中心 | 代理人： | 叶学军 |
| 地址： | 宁夏银川市胜利街*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
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| 摘要： | 本发明是一种人乳化牛奶，是以牛奶为基础原料，经复配、加工而制成，其特征在于其配比是：牛奶鲜奶700ml，溶菌酶200mg-500mg，脱盐乳清粉9.0g-16.0g，精制白糖12.0g-15.0g，葡萄糖30.0g-50.0g，软化水300ml。本发明除保留了牛奶的原营养价值外，以人乳为标准，纠正了牛奶的缺陷，使其不但在营养方面接近人乳，而且具备了人乳的抗病免疫功能及胃肠道的适应功能。 | ||
| 搜索关键词： | 乳化 牛奶 | ||
【主权项】：
1.一种人乳化牛奶，是以牛奶为基础原料，经复配、加工而制成，其特征在于其配比是：牛奶鲜奶700ml，溶菌酶200mg-500mg，经三氯化铁改性处理的脱盐乳清粉9.0g-16.0g，精制白糖12.0g-15.0g，葡萄糖30.0g-50.0g，软化水300ml。
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