[发明专利]多功能绘面机

说明书

技术领域

本发明涉及一种食品机械，具体地说，涉及一种多功能烩面机，它适用于烩面、拉条等面食的制作加工。

背景技术

目前制作面食的机械多种多样，如CN2033187U公开的切面机、CN2164643Y公开的自动多用面食成型机和CN86205590U公开的新型切面机组等均能解决手工操作劳动强度大，效率低的问题。其中CN86205590U公开的新型切面机组，包含有一压辊调隙机构14，该机构是一由偏心轴24、紧套25、键26、刻度盘27和紧帽28组成的偏心轴式压辊调隙机构。由于采用偏心轴来调隙，其调隙量小，且调隙越大，其工作燥声越大，产生燥声的碰撞还会影响其使用寿命。

发明内容

本发明要解决的技术问题，在于克服上述现有技术中的不足，而提供一种具有调节量大，且调节方便的调节机构的能满足制作烩面、拉条、馄饨皮、饺子皮、馒头面等全部工艺需求的多功能烩面机。

为解决上述技术问题，本发明提供一种多功能烩面机，它包括有在其底部外侧固定有作为动力的电动机的机架、固定在机架上部的用于揉面的揉面系统和用于切坯的切坯系统、固定在机架中部的用于截段的截段系统及固定在机架底部的用于装盘的装盘系统和固定在机架中部的用于抹油的抹油系统，其中所述的揉面系统含有一组能够任意调节面坯制作厚度的轧面辊和与其相配套的能够任意调节轧面辊间隙的调节机构，所述的一组能够任意调节面坯制作厚度的一对轧面辊调节机构包括固定于连板轴上的一对轧面辊过渡齿轮、固定于轧面辊轴上的与所述过渡齿轮同步传递进行工作的一对轧面辊工作齿轮和连杆，连板轴固定在连板上，连板则固定在连杆的小端，连杆的大端安装在该组轧面辊同侧的厚型轴承座上，且能在径向自由摆动；所述的轧面辊间隙调节机构含有用于支撑活动轧面辊的曲臂和支撑曲臂且绕其转动角度的曲臂轴，曲臂轴由曲臂支座支撑固定在曲臂托撑上，曲臂的下端固定有下摆轴，其上安装有可绕轴转动的活动调节件及连接活动调节件的曲臂调节丝杆和手轮的支撑连接机构。

本发明的上述多功能烩面机，其中所述的装盘系统含有用于传递往返动力的往返传动机构、用于往返传动的往返传动底盘，及用于传递步进动作动力的步进动作机构和用于步进移动的步进移动底盘。

本发明的上述多功能烩面机，其中所述的步进动作机构含有固定在驱动轮上的步进动作爪、固定于摆杆外铡的步进支架及下部安装的步进动作轮，步进动作轮上U型槽里固定有步进连杆，与其另一端相连有步进伸缩爪，并安装在步进支架上部，步进伸缩爪的中上部连接有步进限位爪，步进限位爪安装在退位扳手上，步进伸缩爪的上爪端伸入步进移动底盘下方的齿条的齿槽里。所述驱动轮安装在连体轴承座上，通过该轴承座安装位置的调整，使驱动轮上的步进动作爪与步进动作轮相接触。

本发明的优点和有益效果在于：其中采用了创新的具有连板轴、轧面辊过渡齿轮、轧面辊工作齿轮和连杆的面坯制作厚度轧面辊调节机构；以及创新的具有曲臂轴、曲臂托撑、下摆轴、活动调节件、曲臂调节丝杆和手轮的轧面辊间隙调节机构，使本发明的揉面系统的调节量得以增大，可调大到60mm，而且随着调节量增大，过渡齿轮和工作齿轮间的间隙不会变动，从而不会产生燥声，齿轮间也不会发生碰撞，其寿命不受影响。另外，功能齐全，可一机完成揉面、出坯(或出条)、抹油和装盘等功能。再则所述创新的调节机构，其结构简单、生产成本低，且操作方便，因此适宜大众化推广。

附图说明

图1是本发明的一个优先选用实施例的主视结构图；

图2是图1实施例的后视结构图；

图3是图1实施例的左侧结构图；

图4是本发明中的传动结构示意图；

图5是本发明中的揉面系统的轧面辊间隙调整结构图；

图6是揉面系统传动结构图；

图7是活动轧面辊调整结构右视图；

图8是手轮支撑结构图；

图9是揉面系统左视结构图；

图10是本发明中的切坯系统俯视结构图；

图11是切坯系统后视结构图；

图12是切坯支架剖视结构图；

图13是切坯支架俯视结构图；

图14是本发明中的抹油系统俯视结构图；

图15是抹油系统后视结构图；

图16是抹油系统传动离合结构图；

图17是本发明中的截段系统结构图；

图18是截段系统右视结构图；

图19是本发明中的装盘系统的往返机构传动离合结构图；

图20是驱动轮与摆杆装配的结构图；

图21是摆杆与往返传动底盘装配的结构图；

图22是往返传动底盘俯视结构图；