[发明专利]以废糖蜜为主要原料生产糖化酶的方法无效
| 申请号： | 98120309.4 | 申请日： | 1998-10-05 |
| 公开（公告）号： | CN1210888A | 公开（公告）日： | 1999-03-17 |
| 发明（设计）人： | 陈国强;姚俊;陈金春;陈康妮 | 申请（专利权）人： | 清华大学 |
| 主分类号： | C12N9/26 | 分类号： | C12N9/26;C12N9/50 |
| 代理公司： | 清华大学专利事务所 | 代理人： | 廖元秋 |
| 地址： | 10008*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 糖蜜 主要原料 生产 糖化酶 方法 | ||
【权利要求书】：
1．一种采用废糖蜜为主要发酵原料生产糖化酶的方法，由发酵过程与分离纯化过程组成，所说的发酵过程包括以下步骤：1)以废糖蜜为主要碳源，以玉米粉和豆饼粉为次要碳源或产酶诱导剂制成培养基溶液；；2)将产酶菌种接入所说的培养基溶液中培养产酶菌体；其特征在于所说的培养基溶液包括：
废糖蜜为8％-12％
玉米粉为2％-4％
豆饼粉为0％-1.5％
NH4Cl为0％-0.3％。
所说的产酶菌种为黑曲霉UV-1l。
2、一种采用废糖蜜为主要发酵原料生产糖化酶的方法，由发酵过程与分离纯化过程组成，所说的发酵过程包括以下步骤：
1)以废糖蜜为主要碳源，以淀粉和豆饼粉为次要碳源或产酶诱导剂制成培养基溶液；
2)将产酶菌种接入所说的培养基溶液中培养产酶菌体；其特征在于所说的培养基溶液包括：
废糖蜜为8％-12％
淀粉为3％-5％
豆饼粉为2％-4％
NH4Cl为0％-0.3％。
所说的产酶菌种黑曲霉Tj-21。
3．如权利要求l或2所述的生产糖化酶的方法，其特征在于，所说的玉米粉/淀粉和豆饼粉在发酵一开始与废糖蜜同时作为碳源或诱导剂加入。
4．如权利要求l或2所述的生产糖化酶的方法，其特征在于，所说的玉米粉/淀粉和豆饼粉在发酵到一定菌体浓度后加入。
5．如权利要求3所述的生产糖化酶的方法，其特征在于，所说的玉米粉/淀粉和豆饼粉在发酵过程中可连续或间断加入。
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