[发明专利]由谷物料制作的装填后的料杯的方法和设备

权利要求书

1.一种由谷物制作填充后的料杯的方法，在此方法中，熟化挤压被用来制作出至少一条平的谷物料带，热加压被用来在仍然处于热塑性状态下的被挤压出的带条上成形出至少一列空腔，在诸带条上的空腔之间制出横向切痕，将食品填料填入空腔内，在将横向切痕的端部切掉的同时沿纵向切断该条带，然后将所得到的填充了的单个料杯收集起来。

2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，谷物料制的平带条是通过在120-200℃温度、在6-15MP状态下对一种混合物熟化挤压10-60秒而制成的，该混合物以重量计的含量为：70-90份谷物粉，1-15份砂糖，1-5份油或脂肪，0.5-1.2份碳酸钙，并在其中加入至多15份的水。

3.如权利要求1所述方法，其特征在于，熟化的混合物是使其通过一模子来挤压的，该模子至少有一个长3-10厘米，宽0.4-1.5毫米的窄长形排出孔。

4.如权利要求1所述方法，其特征在于，空腔是通过加压平条带于有光滑表面的阴、模部份之间来形成的，各模被加热至60-90℃。

5.如权利要求1所述方法，其特征在于，空腔深度为0.5-3厘米及具有大体上平的4-30厘米²的底部。

6.如权利要求1所述方法，其特征在于，食品填充料是一种有滋味的填充料，尤其是一种含有干酪和肉的填充料；或者是一种香甜的填充料，尤其是含有杏仁、榛子仁、膨胀的谷物、谷物片、巧克力和/或果酱的填充料。

7.一种实施权利要求1-6之一所述方法的设备，它具有一熟化挤压装置(1)，一热成形装置(2)，一横向切痕装置(3)，一填充装置(4)及一纵向切割装置(5)，所述装置是依次一个接一个地连接。

8.如权利要求7所述设备，其特征在于，熟化挤压装置是一个双螺旋挤压器(1)，其模子具有一个或多个窄长形排出孔(7)。

9.如权利要求7所述设备，其特征在于，成形装置(2)有一组或多组被平行地重叠支承着沿相反方向转动的辊(20，21)，在上辊(20)的表面上制制有光滑表面的阳模，在下辊(21)的表面上制有相应的有光滑表面的阴模。

10.如权利要求7所述设备，其特征在于，横向切痕装置(3)具有两个平行地重叠支承着沿相反方向转动的辊，在上辊(18)的表面上有横向切割器(9)，在下辊(10)的表面上有容纳和传送空腔(11)。

11.如权利要求7所述设备，其特征在于，填充装置(4)具有喂入漏斗(12)，分配辊(13)及平衡装置(14)。

12.如权利要求7所述设备，其特征在于，纵向切割装置(5)具有两个被平行地重叠支承着沿相反方向转动的辊，在上辊(15)的表面上有圆形纵向切割器(16)在下辊(17)的表面上有容纳和传送空腔(11)。

13.如权利要求7所述设备，其特征在于还具有一个处于填充装置(4)下游侧的喷洒装置(18)，及/或一个置于纵向切割装置(5)上游侧的冷却通道(19)。