[发明专利]米酒口服液及其制造方法

说明书

本发明属保健饮料及其制造方法，特别是一种口服液及其制造方法。

随着人们生活水平的提高，饮料正不断向着营养化和有利于健康的方向发展。目前，各种保健饮料风行于世，中草药保健饮料正越来越受到人们欢迎。在中草药饮料中，药酒对人体的保健、强身、治病功效，已被人们所认识。药酒是将中草药酌予碎断，以一定的配方和比例泡入如白酒、黄酒等高度数酒中，使中草药中对人体有益的成份进入酒中，人们喝了酒后，酒中的中草药成份对人体起到保健、强身、治病功效。如广西科学技术出版社一九九一年一月出版的《中草药保健饮料》中公开的“人参酒”和“西洋参益肺酒”。该书第223页公开的“人参酒”，其配方为：人参30克，白酒1000毫升，制法为：将人参洗净，用竹刀切成段，晾干表面水分，投入白酒中，密封浸泡10天以上，便可饮用，  它的功效与主治为：补中益气，通治诸虚，用于身体虚弱。该书第231页公开的“西洋参益肺酒”，其配方为：西洋参15克，白酒250克，黄酒250克，制法为：将西洋参洗净，晾干表面水分，放入洁净的瓶中，加入白酒和黄酒，加盖密封，浸泡10天即可饮用，其功效与主治为：益肺阴，生津液，清虚火，用于咽干口渴，肺虚久咳，虚热疲倦等。

从上述文章，我们可以看出，药酒虽制作工艺简单，但确实对人体能起到保健、强身、治病的作用。但是，目前的药酒也存在着以下缺点：1、由于药酒的酒精含量高，一些不宜饮酒的人不能饮用；2、由于药酒的制作，只是将中草药简单地泡入酒中，中草药中的有效成份很难充分进入酒中，使药酒的功效不能充分发挥。

本发明的目的是：提供一种酒精含量低的，并能使中草药中的有效成份能充分发挥作用的口服液及其制造方法。

为实现上述目的，本发明的解决方案为：米酒口服液基本上由米酒、中草药组成，米酒与中草药的重量比为：1∶0.8-0.85。其制造方法为：将中草药碎断，用布包裹，吊悬于装有米酒的容器上部，使米酒完全浸没包裹，加热米酒对沸腾，取出包裹，密封容器，每3-4天搅拌一次，14-15天后再封口25天，然后压渣过滤，成品。

由于将高度数的白酒、黄酒改为低酒精含量的米酒，使不宜饮酒的人不能喝的药酒变成了人人都可以饮用的口服液。又由于在制造方法中，将中草药包裹在布中，吊悬于装有米酒的容器上部，加热米酒至沸腾，能使中草药中的有效成份能更充分地进入到米酒中，使口服液的保健、强身、治病功效比药酒能得到进一步有效发挥。

下面对本发明的实施例作进一步详细说明：

首先制作米酒，米酒的制造方法为：以梗米5000克、兑水4000克，加温熟至七成；晾干10天，贮窖中90天，以陶罐加水5000克加温慢火熬1天，置于传统特制槽中，加入血酒老酒曲，拌匀；密封20天；过滤除渣即成，制成梗米血酒约2500克。

实施例1：取人参300克，鹿茸100克，熟地800克，瞿麦400克，枣皮400克，酌予碎断，用纱布包裹，吊悬于装有2500克梗米血酒容器中，米酒重量与中草药总重量比为1∶0.8，使梗米血酒完全浸没包裹之上，将蒸汽引注入容器之内，至沸腾；取出倒入槽中，密封；每3天搅拌一次；14天后再封口25天，压渣过滤；成品。

梗米为补脾、生津之佳品，以此为底料，补后天之本，充盈五脏六腑之营养与动力。生津而滋阴补血，阴中求阳，阴阳俱补。

人参为大补脾气之首选佳品，生津、安神、有兴奋中枢神经，加快神经中冲动传导，缩短神经兴奋潜伏期，促进大脑皮层兴奋和抑制过程平衡，含三萜烯类皂甙、齐墩果酸类，多种氨基酸，胆碱、酶、维生素B₁、B₂、C等。

鹿茸为补肾、提精、强筋之精品，含磷酸钙，胶质，蛋白质等。能增强机体能力，加速消除疲劳，改善食欲和睡眠，促进红细胞、白细胞、血红蛋白、网状红细胞新生。

熟地补血滋阴，含维生素A及氨基酸，有强心利尿作用。

瞿麦能清热利尿，含维生素A物质，降低血压，改善肾功能，对绿脓杆菌、金色葡萄球菌、  大肠杆菌、伤寒杆菌、弗氏痢疾杆菌均有抑制作用。

枣皮补益肝肾，为平衡阴阳之要药。含维生素A，山茱萸甙、皂甙、熊果酸，没食于酸、苹果酸、酒石酸等，利尿降压对于因化疗、放疗引起之白血球下降有使其升高作用。

本发明口服液经过5年以来150位服用后的观察，主要功效：补血、补肾、强身。其适应范围为：各类慢性消耗性病症、失眠、乙型肝炎、肾病综合症、阳萎、妇女月经不调，崩漏，贫血，白血球减少，血小板减少等。以上症状确保在15天以后有不同程度好转。服用本发明口服液还有较强的提神，强壮之功能，为新一代运动饮料。