[发明专利]达玉米营养水平秸秆生物转化饲料及其工艺流程和设备

说明书

本发明涉及饲料产品，具体地说是指秸秆生物转化饲料，即一种达玉米营养水平秸秆生物转化饲料及其工艺流程和设备。

畜禽产品需求大量增加，加剧由于人口增加耕地减少造成粮食供求紧张，形成人畜争粮的严峻局面。同时由于煤、电普遍使用，每年生产5亿吨秸秆处理成为难题，英国法律已明文禁止在农田焚烧大量秸秆。所以废物秸秆的利用引起国内外学者极大兴趣，也引起我们国家有关部门的重视。在5亿吨秸杆和粮食的副产品上作文章，只有将种植业的产品，副产品和废物“吃干榨尽”才能减轻养殖业饲料对粮食的压力，解决人畜争粮问题。成熟秸杆成分一般包括干物94.5％、木质素11.6％、纤维素37.9％、半纤维素30.9％，即其中80.4％为不易消化物，余下14％，除去灰分和3.7％粗蛋白外，脂肪、碳水化合物及维生素已不多了，秸秆营养特点是利用率及报酬率低，适口性差，消化率低，一般低于50％，秸秆用作饲料的量很少。

秸秆作饲料，国内外学者进行了广泛的探索。其中的途径和方法归纳起来主要有：I.物理化学方法：如氨化，碱处理，膨化等。II.青贮：以青绿多计秸秆为原料，在厌气条件下用乳酸杆菌，无机酸、有机酸和甲醛等抑制其它微生物发酵而成，III.微贮：以微生物制成发酵剂或曲种与秸秆拌匀，堆放或塑料袋发酵而成，使用菌种主要有黑里曲霉、白地霉、康宁木霉，好食脉孢菌及酵母等。IV.酶解方法。V.复合菌制成发酵剂，目前仅停留在实验室水平，如Yadav J.S.et al(Folia Microbiol 36(3)：294-301.1991)利用白地霉和酵母菌，尿素等秸秆拌匀后，装袋发酵而成，粗纤维稍有下降，蛋白质含量达5-7％。张博润等(微生物学通报23(3)：136-138.1996)用异常汉逊酵母、白地霉、康宁木霉，植物乳酸杆菌按一定比例配制秸秆发酵剂与秸秆拌匀，堆积发酵，以上五种方法对营养含量均有所提高，但缺点也很明显。

分析可知，现有技术中存在的缺点主要有：1.方法和菌种单一，如物理化学方法，只是起软化纤维，便于微生物进一步降解作用；青贮、微贮、酶解菌种和方法单一，作用也单一，如酵母把秸秆少量碳水化合物转化为菌体蛋白，植物乳酸杆菌把碳水化合物转化为乳酸，改善口感，当然由于细菌生长菌体蛋白有少量增加，酶解用较贵的纤维素酶把纤维素降解为碳水化合物，这样蛋白质及维生素等营养物改变甚少。2.工艺流程落后，它不可能在无杂菌干扰的机械化环境中，保证接种菌最优的生长条件下生长，因为无菌操作是发酵成功的关键。发酵就是保证接人菌极大生长而无杂菌生长及干扰接入菌生长，甚至带来毒素。青贮、微贮甚至复合菌发酵剂是把未灭菌秸秆简单与发酵剂拌匀，房内堆积的开放式发酵，难免无杂菌污染，青贮用甲醛等化学物灭菌将带来化学物滞留的后果。3.畜禽产品是人类食品，对人类健康关系极大，现已证明使用白地霉和黑曲霉有诱发肿瘤和黑霉毒病。4.产品质量不理想，如氨化秸秆，粗蛋白质可达14-20％，但它是非蛋白氮，氨多可引起中毒，青贮仅改善口感。