[实用新型]烧烤烫煲火锅烹调器

说明书

本实用新型涉及一种可同时进行烧烤、烫煲、火锅的烹调器，特别适合于餐饮业和家庭使用。

在现有技术中，如中国专利93221900.4号公开的“烧烤火锅”，由煮锅、烤盘和烤盘脚三部分组成。烤盘开中央孔，煮锅放在中央孔内，并与中央孔和烤盘内边配合。它仅有一只锅，不能实现多味火锅同时烹调。

本实用新型的目的在于克服上述现有技术中的不足之处而提供一种多味火锅与烧烤、烫煲、蒸同时进行的烹调器。

一种烧烤烫煲火锅烹调器，由煮锅和烤盘组成。它的结构特点是煮锅与其外圈的烤盘连成一体；煮锅分成若干层/格，且内外层同心为佳，最内层顶部设有搁置蒸笼的凸圈。

该烹调器集南韩烧烤、广东烫煲、四川火锅为一体，锅中央煲汤，且上面可放置小蒸笼；外圈烧烤；数层/格火锅可分设红油、奶汤或各类食物。既卫生又方便，可满足不同口味的需求。

附图为本实用新型一实施例结构示意图。

附图为同心圆形烹调器，共有三层/圈煮锅3(其俯视图为数个同心圆，故未画出)，中央为烫煲层1，其顶部设有搁置蒸笼的凸圈2；第二层可为奶汤层；第三层可为红油层；最外圈为与煮锅同一底面的烤盘4。其中央层较高，逐渐向外层降低。本烹调器也可设计成多边形、花瓣形等。其煮锅一般为2～6层，每层也可分成2～10格。它可用铜、铁、不锈钢等金属材料或紫砂、陶瓷材料制成。