[实用新型]防油溅锅罩

说明书

本实用新型涉及一种用于炒锅之上的炊具。

在烹调上几乎所有菜肴都要借助炒锅来完成，但是由于炒锅深度浅，开口大，在完成煎，炒、炸、爆等工序时，往往热底油四处爆溅，给周围的炉台、墙壁，乃至操作者衣服溅上油滴，操作者只好戴上围裙或经常擦拭炉台、墙壁，甚是麻烦。

本实用新型的目的是提供一种结构简单，使用方便，防油爆溅卫生的锅罩。

本实用新型的目的是这样实现的：

本实用新型的罩体为上、下无盖的圆筒形，罩体外侧设有手柄。

——所述罩体中央有一凹圈。

——所述罩体上、下两端缘有宽沿。

防油溅锅罩是在不改变炒锅的基础上，在完成煎、炒、炸、爆等工序时只要将其临时放在炒锅上即可，这时爆溅的热底油被防油爆溅锅罩挡住，以减少热底油的爆溅范围，待工序完成后即刻取下，由于防油溅锅罩上下开口，不影响直接在上口翻炒菜肴。例如：肉丝炒蔬菜，点火置锅，锅内倒入食用油，将防油爆溅罩放在炒锅上，油热后放入肉丝(此时为热底油爆溅期，也正是防油爆溅锅罩发挥作用之时)，在防油溅锅罩上口用铲翻炒肉丝，加入佐料、蔬菜，取下防油溅锅罩……

防油溅锅罩还设有放笼屉支架，如遇需要可“下炖上蒸”即要炒锅内炖食物，同时利用防油溅锅罩蒸食物(配上合适的笼屉和锅盖)，这样既可节约能源，又可节约时间。

因此，防油溅锅罩可广泛应用于家庭厨房、饭店、餐馆、食堂等一切炒锅之上，其具有结构简单，使用方便，卫生，防油爆溅的特点。

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步描述：

图1为本实用新型的主视图。

图2为本实用新型的俯视图。

见图1、2，罩体1为上、下无盖的圆筒形，罩体1外侧设有手柄2。

罩体1中央有一凹圈3，用于放笼屉。

罩体1上，下两端缘有宽沿(图中未画)，用于置放锅盖。锅盖1可上、下颠倒使用。罩体1的材料可选用不锈钢材料、铁质材料、铝制材料等。手柄2可选用硬质塑料，未质材料等。锅罩大小可分若干型号。