[发明专利]西瓜霜口香糖配方及其制作方法

权利要求书

1.一种含有食用胶基，甜味剂、填充剂、食用增塑剂、保湿剂及食用香料的西瓜霜口香糖，其特征在于各组分含量为(按重量计)：

西瓜霜                 0.5-8％

食用胶基               12-30％

甜味剂                 45-65％

填充剂                 1-5％

食用增塑剂             3-10％

保湿剂                 5-12％

食用香料               0.1-0.8％

薄荷油或薄荷脑         0.05-0.4％

其制备工艺是：先将食用胶基加热至80-120℃充分搅拌，然后加入食用增塑剂和保湿剂，混合均匀，再加入甜味剂总量的60-70％，再加入填充剂，充分搅拌均匀，5-10分钟后，停止加热，待温度降至65±5℃后，加入西瓜霜，剩余甜味剂，食用香料，薄荷油或薄荷脑，连续搅拌均匀，然后用挤压，压片，切割成型，最后经包装，检验合格后得成品。

2.根据权利要求1所述的西瓜霜口香糖，其特征在于：西瓜霜含量为0.5-8％

3.根据权利要求1所述的西瓜霜口香糖，其特征在于：含有0.05-0.4％(重量)薄荷油或薄荷脑。