[发明专利]中、老年人保健用营养性组合物的制备方法

说明书

本申请是CN93117135.0的分案申请。原申请的申请日为1993年9月8日，发明题目为：中、老年人保健用营养组合物的制备方法，国际分类号为A61L1/29。

本发明涉及一种组合物的制备方法，特别是涉及一种中、老年人保健用营养性组合物的制备方法。

中、老年人因年龄关系，常常会出现下述五种常见的症状：1、随年龄增加免疫功能降低，抵抗力降低，易受各种致病因子侵害，易患感染性疾病及肿瘤等；2、精神稳定性减弱，加之更年期的原因，易烦躁、不安，睡眠质量下降，易疲劳、困倦，记忆力下降；3、耳鸣、眼花、腰酸腿痛，肩周炎、关节炎等；4、消化功能减弱，返酸，溃疡，便秘等；5、性腺逐渐萎缩，性激素水平降低，性功能减弱，由此又引起身心功能紊乱，这些症状可累及中、老年人群的大约一半左右。

目前市场上虽然已经有为数不少的滋补强壮药物，但多以参、茸、王浆、黄芪、当归、鳖等贵重药物为主，其中不少是中药，成分复杂，过量或久用仍有不良反应，且价格昂贵，非一般中、老年人的经济能力所能承受。尽管以蚂蚁提取物为主的成品药物亦不少，如《玄驹类风湿一号胶丸》、《玄驹壮骨酒》等，这些主要针对类风湿关节炎，但前者的成分中白花蛇、金蝎、蜈蚣、牛膝，后者成分中的天麻、首乌、蜈蚣等均有一定毒性，不易人人服用，亦不可久用。

本发明选用了经卫生部批准的唯一可作为食品用的蚁种一拟黑多刺蚁为主要成分，制备若干种适于人们食用的营养性组合物，所述组合物尤其适合中老年人使用。

本发明的目的是利用中医学辩证理论与现代医学研究成果相结合，提供一种本身完全可以作为滋补性食品，具有食疗作用，有利于中、老年人保健的营养性组合物及其制备方法，其能有效地增强免疫力，提高抗病能力，镇静催眠，改善学习记忆能力，改善消化系统症状，减轻炎症疼痛症状，增进性功能，以食代药，滋补健身，并且该方法能有效可靠地制成该组合物。

本发明的目的是由以下技术方案实现的。

一种中、老年人保健用营养性组合物，其中该组合物含有拟黑多刺蚁的提取物，炒酸枣仁的提取物，薏苡仁的提取物。

前述的一种中、老年人保健用营养性组合物，其中该组合物含有拟黑多刺蚁的提取物，炒酸枣仁的提取物，薏苡仁的提取物，甘草的提取物，枸杞的提取物和菊花的提取物。

前述的一种中、老年人保健用营养性组合物，其中该组合物含有拟黑多刺蚁的提取物，炒酸枣仁的提取物，薏苡仁的提取物，甘草的提取物，枸杞的提取物，菊花的提取物，大枣的提取物，大麦芽的提取物和山楂的提取物

前述的一种有利于中、老年人保健用营养性组合物，其中该组合物含有20-30％(重量)的拟黑多刺蚁干提取物，35-40％(重量)的炒酸枣仁干提取物，35-40％(重量)的薏苡仁干提取物。

前述的一种有利中、老年人保健用营养性组合物，其中该组合物含有15-25％(重量)的拟黑多刺蚁干提取物，20-25％(重量)的炒酸枣仁干提取物，20-25％(重量)的薏苡仁干提取物，5-10％(重量)的甘草干提取物，15-20％(重量)的枸杞干提取物及5-10％(重量)的菊花干提取物。

前述的一种有利于中、老年人保健用品营养性组合物，其中该组合物含有10-20％(重量)的拟黑多刺蚁干提取物，10-20％(重量)的炒酸枣仁干提取物，10-25％(重量)的薏苡仁干提取物，2-7％(重量)的甘草干提取物，10-20％(重量)的枸杞干提取物，2-7％(重量)的菊花干提取物，15-25％(重量)的大枣干提取物，15-25％(重量)的大麦芽干提取物和5-15％(重量)的山楂干提取物。

前述的任一种中、老年人保健用营养性组合物均可被加工成块、片、粉、颗粒或丸状产品，也可以制成不同浓度的含水溶液。

前述的一种中、老年人保健用营养性组合物的制备方法，其中将炒酸枣仁、薏苡仁粉碎后与拟黑多刺蚁混合，加水煎煮1-2小时，重复过滤若干次，将滤出的滤液干燥成稠膏比重1.20-1.50，加入与稠膏等重的糊精，数倍量的蔗糖，混匀，制成速溶单元体，该单元体可制成块、片、颗粒、丸、粉状，再灭菌包装为成品。

前述的一种中、老年人保健的营养性组合物的制备方法，其特征在于：将炒酸枣、薏苡仁、甘草、枸杞、菊花粉碎后与拟黑多刺蚁混合，加水煎煮，搅拌，煎煮1-2小时后过滤，滤液保存；将第一次的滤渣再加水煎煮(同时搅拌)1-2小时，过滤，弃渣，将第二次滤液与第一次合并，浓缩至稠膏，比重约为1.20-1.50，加入与稠膏等重的糊精，及重量为稠膏量2.5-3.5倍的蔗糖，混匀，制成速溶单元体，该单元体可制成块、片、颗粒、丸、粉状，再灭菌包装为成品。