[发明专利]一种微波炉和在其中烹调和加热食物的方法

权利要求书

1.食物在微波炉中烹调或加热过程的一种控制方法，控制是利用微波炉的微波辐射源和可用微波激发的底部加热器(4)进行的，该加热器呈容器、平碟或托盘的形式，食物即放在托盘上，加热器作为食物的独立热源，可用微波炉的控制装置(15)加以控制，所述方法包括下列步骤：

-给微波炉提供有关食物的食物类别资料；

-提供食物重量的资料；

-根据所提供的食物类别资料选取划分成多个时段的烹调或加热程序；

-根据重量资料和由食物类别确定的参数资料(K1，K2，...)计算各时段预期的持续时间(T1e...，T2e...，)

-在各时段中使所述各热源在一定功率下工作，工作时间的长短与所选程序相适应；

-各时段的持续时间为，从程序开始之后直到计数值(T1e，T2e，...)递减到零为止所经过的时间；

-时段计数值减少到零时，结束各时段；

-所有各时段结束之后，结束该程序；

其中所述程序划分成几个时段T1、T2、...Tn，相关的参数资料K1，K2...Kn通过食物类别选取；

其中，根据下式按重量W计算各时段预期的持续时间T1e、T2e...，

              T1e＝K1×W

              T2e＝K2×W

              ……    

              Tne＝Kn×W

2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，微波炉还有一个顶部加热器，呈格栅件或一些其它等效的电红外辐射元件的形式，用作另一个可加以控制的热源，它还包括按所选程序启动部加热器的步骤。

3.如权利要求1所述的方法，其特征在于，微波炉配备有一个重量传感器(23)，毗邻所述容器、平碟或托盘配置，在烹调或加热程序开始时，通过重量传感器自动提供食物重量的资料。

4.如权利要求1所述的方法，其特征在于，微波炉有一个控制板，配备有食物重量资料输入装置，在启动烹调或加热程序之前由操作人员通过所述输入装置手动输入食物重量资料。

5.一种微波炉，包括：炉腔(3)；微波辐射源(20)，用以给炉腔提供微波；可用微波激发的底部加热器(4)，呈容器、平碟或托盘的形式，食物即放在托盘上烹调或加热；控制装置(15)，用以控制底部加热器和馈送微波到炉腔；其特征在于，所述微波炉有一个食物类别资料提供装置(12)，用以给控制装置提供食物类别资料；一个食物重量资料提供装置，用以给控制装置提供食物重量资料；且控制装置的微处理器(16)编程得使其执行下列功能；

-根据所提供的食物类别资料选择划分成多个时段(T1，T2，...)的烹调或加热程序；

-根据重量资料和根据食物类别确定的参数(K1，K2，...)计算各时段预期的持续时间(T1e，T2e...)；

-启动微波辐射源(20)，因而启动底部加热器(4)，使其在功率值下工作，工作的持续时间应与所选程序相程应；

-各时段的持续时间为，从程序开始之后直到计数值(T1e，T2e，...)递减到零为止所经过的时间；

-时段计数值减少到零时，结束各时段；

-所有各时段结束时，结束该程序，

其中所述程序执行过程被划分成几个时段T1、T2、...Tn，相关的常数K1，K2...Kn通过食物类别选取，

其中根据下式按重量W计算各时段预期的持续时间T1e、T2e...，

            T1e＝K1×W

            T2e＝K2×W

            ……   

            Tne＝Kn×W

6.如权利要求5所述的微波炉，其特征在于，所述给控制装置(15)提供食物重量资料的装置有一个重量传感器(23)，毗邻所述容器，平碟或托盘配置，以便在启动程序时自动检测食物重量。

7.如权利要求5所述的微波炉，其特征在于，所述给控制装置(15)提供食物重量资料的装置有一个食物重量手动输入装置，形成控制板(5)的一部分。

8.如权利要求7所述的微波炉，其特征在于，所述输入装置呈旋转开关(9)的形式，在不使用预编程程序时，还用以设定所要求的烹调或加热时间。