[发明专利]活力新鲜蜂王浆生产工艺

说明书

中国是世界上蜂王浆主产国家，年产量达1000吨，其中2/3是以新鲜蜂王浆出口日本、东南亚和西欧。中国出口新鲜蜂王浆价格为每吨5万美元，而国外销售价达每吨40万美元。造成这种价格差异的一个主要原因就是中国新鲜蜂王浆的质量不稳定。

为了提高新鲜蜂王浆品质，确保新鲜蜂王浆质量稳定，故研究活力新鲜蜂王浆生产工艺。

蜂王浆是生物活性天然产品。蜂王浆质量优劣与其活性成分含量成正比。经检索最近三十年内有关蜂王浆的国内外资料，确证蜂王浆生产工艺中，没有活力新鲜蜂王浆生产工艺，只有活力蜂王精制品生产工艺。所以讲话力新鲜蜂王浆生产工艺的提出是一项发明。

活力新鲜蜂王浆生产工艺包括三部分

（一）活力新鲜蜂王浆生产过程（采用离心取浆法）。

（二）活力新鲜蜂王浆的保鲜措施（采用TF王浆保鲜剂）。

（三）活力新鲜蜂王浆活性的检测手段（采用NP光电比色法）。

（一）活力新鲜蜂王浆生产过程

采用经严格消毒的条式产浆容器，将蜂王幼虫移入，经60小时蜂群哺育后，进行离心式取浆，利用真空吸浆过滤，除去杂质与幼虫，立刻进行-18℃速冻和保温包装。整个生产过程完全是用半自动机器生产，在严格消毒灭菌的条件下进行。每1公斤鲜王浆从蜂王浆的取浆到完成保温包装的整个生产过程要求在60分钟内完成。

（二）活力新鲜蜂王浆的保鲜措施

在新鲜蜂王浆过滤净化后，按千分之一的比例加入保鲜剂TF（天然提取物），充分混匀后，立刻进行速冻，这样可使蜂王浆有效期延长0.5倍。

（三）活力新鲜蜂王浆活性的检测手段

采用NP紫外分光光度法，波长380nm-400nm进行定量测定新鲜蜂王浆的活性成分含量。尤其适合生产现场应用，1小时内可完成20个样品的活性定量测定，重现性达99%。

实施例：采用活力新鲜蜂王浆生产过程生产1000克新鲜蜂王浆，过滤净化后，取10克进行活性成分检测，其余部分立刻加入蜂王浆保鲜剂TF1克，经充分混匀后，立刻速冻、包装。经冷冻储存半年后，再进行活性保鲜率的复查。保鲜率可达原活性的95%以上。

NP蜂王浆活性检测法：

<Ⅰ>NP基质液配制：用0.05  M  NaAC-HAC液溶解0.0928克NP试剂，于50ml容量瓶中等容，即成0.005M基质液。

<Ⅱ>反应过程：精确称取1克鲜蜂王浆，用9ml  NP基质液溶解，于37℃水浴中保温反应30分钟，然后加入3ml  0.1MNaOH终止反应，最后进行光电比色。以未经37℃保温的原基础液（NP液+蜂王浆+NaOH）作空白对照。测出O、D值（消光度）。

计算公式：

活性μmol/min、g＝O、D×70.922

NP系数＝70.922

<Ⅲ>检测结果：O、D值为0.07以上均为合格产品

活性值＝0.07×70.922＝4.96μmol/min、g

经北京农业大学生物学院证明，应用此新鲜蜂王浆饲喂高血脂大鼠，每只每日喂0.05克，连续一个月，即有显著降血液胆固醇作用（P＜0.05）和显著降血液甘油三酯作用（P＜0.01）。