[其他]一种手用挖鱼子的刀架

说明书

本发明是一种手用挖鱼子的刀架。

一种手用挖鱼子的刀架，它主要是一只与刀片连接的具有特殊形状的手柄，在现有技术中，刀片与刀架牢固连接，不易拆换刀片，并且需配用特制的挖鱼子刀片才能适用于挖鱼子。

本发明的目的是使挖鱼子刀随时能够方便地拆换刀片，以保持锋利，节省磨刀时间，同时不需特制挖鱼子刀片，只要采用普通的解剖刀片，安装在本发明的刀架上就可以用来挖鱼子。

本发明是在手柄前端有一根盖住刀背的压杆，压杆前端修钝并超出刀刃0.2至1.5厘米，压杆后部在手柄上铰接和定位，压杆的后侧设有一支头螺丝作为定位装置，支头螺丝放置于手柄上部前端的突出体的螺孔内。手柄前端有一个安装刀片的叉形接口，其后部与手柄铰接。

本发明与现有技术相比，具有不需特制挖鱼子刀片并能随时方便地换刀片的优点，使用本发明可提高手操挖鱼子速度三倍以上，鱼子损耗率低于百分之一。

附图图面说明：1手柄；2叉形接口；3压杆；4支头螺丝。

手柄1的形状扁平，前半部呈“凸”字形，后半部是一个矩形，前后两半部连为一体。手柄1厚度0.7厘米、长11厘米（包括前半部呈“凸”字形部分长5厘米，后部矩形部分长6厘米）、宽2厘米。手柄1前半部呈“凸”字形的突出体是边长1厘米的正方形状，突出体的中心位置距手柄1前端2厘米，在突出体的正横平面中央有一个直径0.5厘米的螺纹通孔，用以安装一只支头螺丝4。在手柄1前部距前端0.5厘米、距支头螺丝4中心轴线1厘米处有一个直径0.2厘米的通孔，用作压杆3及叉形接口2与手柄1铰接的销孔。

压杆3的形状与普通解剖刀片的刀背形状配合，后部平直、前部沿刀背方向弯曲，以压杆3内侧紧压刀背为最佳。压杆3直径0.5厘米、长7.5厘米。压杆3后端有一个梯形铰接耳板，耳板宽度1至1.5厘米、长1至2厘米、厚度0.1厘米。梯形铰接耳板后沿与压杆3成垂直，梯形铰接耳板前沿位置以紧靠刀片后沿为最佳。梯形铰接耳板在压杆3与手柄1装配后置于外侧。梯形铰接耳板中央有一个直径0.2厘米的铰接销孔，铰接孔中心距压杆3纵向中心轴线1厘米。

叉形接口2采用普通解剖刀叉形接口。在距叉口前端4.2厘米处设一个直径0.2厘米的铰接销孔，并保持叉形接口2后端与压杆3梯形耳板后沿平齐。叉形接口2安装在手柄1与压杆3梯形铰接耳板之间。

本发明按照上述方式采用0.5厘米圆钢制成压杆，0.3厘米钢板制成叉形接口，与手柄铰接装配，并在手柄上装一只支头螺丝即可实现。