[其他]含酒固体保健饮料及其制造无效
| 申请号： | 86100632 | 申请日： | 1986-01-21 |
| 公开（公告）号： | CN86100632A | 公开（公告）日： | 1987-08-05 |
| 发明（设计）人： | 刘昕;庞义;陈晓雯 | 申请（专利权）人： | 中山大学 |
| 主分类号： | C12G3/06 | 分类号： | C12G3/06;C12G1/06 |
| 代理公司： | 中山大学专利事务所 | 代理人： | 叶贤京,蔡茂略 |
| 地址： | 广东省广州*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 固体 保健 饮料 及其 制造 | ||
【权利要求书】：
1、一种含酒固体饮料，它由酒和佐料组成，其特征是：固体酒采用葡萄糖作为载体，也可添加环状糊精、蔗糖、可溶性糊精或低聚糖等填充剂，辅加佐料，干燥后用以吸附高纯度烈性酒及其发酵底物而成。
2、一种如权利要求1所说的含酒固体保健饮料，其特征是：佐料可以是水果、咖啡、巧克力、食用菌、药用真菌或滋补药材等各种天然营养物质的萃取抽提物，制成系列含酒固体饮料。
3、一种如权利要求1、2所说的含酒固体保健饮料，其特征是：可将载体经真空干燥脱去分子结晶水后，加入CO2起泡剂，如碳酸氢钠，制成系列固体香槟饮料。
4、一种如权利要求1、2所说的含酒固体保健饮料，其特征是：固体葡萄酒典型的配方是：
原料名称 重量比
葡萄糖 700
鲜葡萄汁浓缩物 200
葡萄酒发酵底物 40
高纯度烈性葡萄酒 240
酒石酸 15
钠盐 4
食品增香剂 1
5、一种如权利要求3所说的含酒固体保健饮料，其特征是：固体红葡萄香槟酒典型的配方是：
原料名称 重量比
葡萄糖 700
鲜葡萄汁浓缩物 200
葡萄酒发酵底物 40
高纯度烈性葡萄酒 240
酒石酸 10
柠檬酸 10
碳酸氢钠 10
食品增香剂 0.5
焦磷酸二氢二钠（A.S.P） 3
苹果酸 3
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于中山大学，未经中山大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/86100632/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：滑模不要爬杆的施工方法
- 下一篇：一种装饰用的人造葡萄
