[发明专利]一种美白抗糖化组合物及其制备方法

说明书

本申请涉及保健食品饮品领域，具体公开了一种美白抗糖化组合物及其制备方法。一种美白抗糖化组合物原料包括：白番茄提取物、酵母抽提物、维生素C、葡萄籽提取物、血橙浓缩粉、橄榄提取物、余甘子提取物、鱼腥草提取物、显齿蛇葡萄叶提取物，制备方法包括以下步骤：S1、将上述羟丙基‑β‑环糊精包合的鱼腥草提取物与白番茄提取物、谷胱甘肽、维生素C、葡萄籽提取物、血橙浓缩粉、橄榄提取物、余甘子提取物、显齿蛇葡萄叶提取物搅拌混合至均匀，即得美白抗糖化组合物。本申请中具有制备促进美白抵抗糖化功能，同时风味可口的组合物的特点，适合需要美白抗糖抗老的爱美人士饮用。

技术领域

本申请涉及美容保健饮品领域，更具体地说，它涉及一种美白抗糖化组合物及其制备方法。

背景技术

随着抗糖化理论逐渐在大众范围内普及，越来越多的爱美人士投身于抗糖和抵抗自由基老化的浪潮中，部分饮食重油重糖，运动也较少的人群由于新陈代谢放缓,体内多余的游离糖分在代谢时与蛋白质、氨基酸结合,产生的物质AGEs(蛋白质高度糖化终产物)会在各个器官结合,产生一系列的器官功能老化,作用在皮肤上会造成严重的胶原蛋白流失现象，具体表现为皮肤松弛，加速面部老化，皮肤暗淡无光，增长皱纹等等，对保养维持身体年轻态十分不利。

所以目前市场上出现了一些具有美白抗糖化功能的饮品，但是相关技术中的口服美白抗糖饮有效成分的利用率低，美白效果一般，并且风味不佳，美白抗糖效果并不明显，因此需要研制出一种风味可口的具有显著美白抗糖效果的美白抗糖饮。

发明内容

为了制备风味可口的具有促进美白抵抗糖化功能的组合物，本申请提供一种美白抗糖化组合物及其制备方法。

第一方面，本申请提供一种美白抗糖化组合物，采用如下的技术方案：

一种美白抗糖化组合物，主要包括以下重量份原料：白番茄提取物100-200份、酵母抽提物30-50份、维生素C 100-200份、葡萄籽提取物50-100份、血橙浓缩粉10-20份、橄榄提取物20-50份、余甘子提取物10-20份、鱼腥草提取物30-50份、显齿蛇葡萄叶提取物30-50份。

通过采用上述技术方案，添加白番茄提取物能够通过刺激谷胱甘肽还原酶的表达来促进人体产生谷胱甘肽，提高谷胱甘肽的产量，复配富含谷胱甘肽的酵母抽提物给皮肤补充更多胶原蛋白，维生素C、葡萄籽提取物含有生物类黄酮和橄榄提取物配合起来使用，可以清除自由基并改善微循环，辅助消炎抗氧化，帮助人体抵抗衰老；余干子提取物中的β-葡糖没食鞣甙有效活性成分，具有更强的抗氧化能力，能够抑制金属蛋白酶活性，提升纤维原细胞线粒体活性和前胶原细胞I型C肽的合成能力，具有抑制AGES形成的作用，作用随剂量增加而增加减少胶原流失，促进胶原蛋白合成；鱼腥草提取物对后期糖化反应中产物3-脱氧葡萄糖醛酮及AGES具有抑制作用，配合显齿蛇葡萄叶提取物发挥消炎祛痘，舒缓肌肤的功效，更好的提升肌肤抵御力，稳定皮肤状态。

优选的，原料中还包括10-20份的烟酰胺，以及柠檬酸和柠檬酸钠缓冲溶液20-26份。

通过采用上述技术方案，添加烟酰胺可以起到阻止黑色素沉积，美白肌肤的功效，烟酰胺在ph变化时容易分解成对胃有刺激的烟酸，采用可以食用的柠檬酸和柠檬酸钠缓冲溶液可以稳定饮品ph，使烟酰胺成分更稳定，提升烟酰胺的生物利用性，增强美白效果。

优选的，所述显齿蛇葡萄叶提取物经过橄榄油和明胶水溶液包覆后制成为显齿蛇葡萄叶提取物微囊粉后添加。

采用上述技术方案，一方面，显齿蛇葡萄叶提取物微囊将显齿蛇葡萄叶提取物包裹在微囊结构中可以阻止叶片提取物苦涩味道的扩散，微囊进入饮品体系后可均匀分散在饮品中，在胃中保持小油滴状，避免提取物在饮用后刺激胃粘膜并且由于活性物质溶解在油滴中，在胃中不会被消化分解，到小肠中有更多的活性物质可以从小肠绒毛吸收至毛细血管网，提升了显齿蛇葡萄叶提取物活性物质的生物利用度，可以起到更好的抗糖抗氧化作用，促进皮肤美白提亮，羟丙基-β-环糊精也可以提升微囊表面活性，因此微囊可以与饮料体系具备很好的亲和性。