[实用新型]一种牛肉丸表面喷淋除沫机

说明书

本实用新型公开一种牛肉丸表面喷淋除沫机，包括机架，设置在所述机架上方的辊轮带，设置在所述辊轮带上方的喷淋组件，设置在所述机架下方的储液罐和供液罐，所述机架一侧设置有驱动电机，所述机架下方设置有集液斗，所述集液斗连通储液罐，所述储液罐一侧设置有供液罐，所述供液罐与喷淋组件通过水泵连通；本实用新型通过所述辊轮带传送带有油脂浮沫的牛肉丸表面，所述水泵将供液罐中的清水传送到喷淋组件中，由喷淋组件对牛肉丸进行喷淋除沫，带有油脂浮沫的清洗水通过集液斗流回储液罐中，通过所述喷淋组件中的多个喷淋头对牛肉丸表面进行清洗，可以最大程度的清洗牛肉丸表面的油脂浮沫，使得牛肉丸表面颜色均匀。

技术领域

本实用新型涉及肉类加工技术领域，具体涉及一种牛肉丸表面喷淋除沫机。

背景技术

牛肉丸在工艺生产的过程中，一般都是由牛肉丸挤出机对牛肉沫进行挤压成丸，再将生肉牛肉丸扔进蒸煮机里煮熟。生牛肉丸在蒸煮机里蒸煮时，液体表面会产生一些油脂浮沫。

所述牛肉丸在从蒸煮机里捞出晾凉时，牛肉丸表面会粘连有一些油脂浮沫，牛肉丸表面的油脂浮沫如果不清洗干净，那么牛肉丸晾凉后表面就会产生深浅不一的纹路，影响牛肉丸观感。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型目的是提供一种牛肉丸表面喷淋除沫机。

为了解决上述技术问题，本实用新型的技术方案是：一种牛肉丸表面喷淋除沫机，包括机架，设置在所述机架上方的辊轮带，设置在所述辊轮带上方的喷淋组件，设置在所述机架下方的储液罐和供液罐，所述机架一侧设置有驱动电机，所述机架下方设置有集液斗，所述集液斗连通储液罐，所述储液罐一侧设置有供液罐，所述供液罐与喷淋组件通过水泵连通。

作为优选，所述辊轮带由若干条辊轮和连接片组成，所述辊轮带内部设置有主动齿轮和若干个从动齿轮，所述驱动电机和主动齿轮之间设置有传动组件。

作为优选，所述传动组件包括安装在驱动电机输出端的主动带轮，安装在主动齿轮一侧的从动带轮，设置在所述主动带轮和从动带轮之间的传动带。

作为优选，所述喷淋组件由若干个喷淋架组成，所述喷淋架内部设置有若干个喷嘴，所述喷淋架一侧为导管，所述导管底部连通有总管。

作为优选，所述总管与水泵相连通。

本实用新型技术效果主要体现：本实用新型通过所述辊轮带传送带有油脂浮沫的牛肉丸表面，所述水泵将供液罐中的清水传送到喷淋组件中，由喷淋组件对牛肉丸进行喷淋除沫，带有油脂浮沫的清洗水通过集液斗流回储液罐中，通过所述喷淋组件中的多个喷淋头对牛肉丸表面进行清洗，可以最大程度的清洗牛肉丸表面的油脂浮沫，使得牛肉丸表面颜色均匀。

附图说明

图1为本实用新型一种牛肉丸表面喷淋除沫机的结构图；

图2为图1一种牛肉丸表面喷淋除沫机的俯视图；

图3为图1中喷淋架的结构图。

具体实施方式

以下结合附图，对本实用新型的具体实施方式作进一步详述，以使本实用新型技术方案更易于理解和掌握。

在本实施例中，需要理解的是，术语“中间”、“上”、“下”、“顶部”、“右侧”、“左端”、“上方”、“背面”、“中部”、等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

另，在本具体实施方式中如未特别说明部件之间的连接或固定方式，其连接或固定方式均可为通过现有技术中常用的螺栓固定或钉销固定，或销轴连接等方式，因此，在本实施例中不在详述。