[实用新型]一种厚度可调的牛肉切片装置

说明书

本实用新型涉及食品加工领域，具体涉及一种厚度可调的牛肉切片装置，包括底座、出料托盘、进料滑块和切刀部件，所述出料托盘滑动连接在底座内，所述进料滑块滑动连接在底座的上端，所述切刀部件铰接在底座的一端，且所述切刀部件位于出料托盘的上方，本实用新型的一种厚度可调的牛肉切片装置，通过设计可横向调动的调节刀组及可横向滑动的进料滑块，能够高效准确的对牛肉进行厚度可调的切割处理，本装置只需事先通过调节手柄横向移动刀片，轻轻按压刀柄便能切割出厚度不同的牛肉，简单便捷。

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，具体涉及一种厚度可调的牛肉切片装置。

背景技术

牛肉经过加工冷冻成柱状以便于切片，切片机分为手动和电动两种，手动切片机是将冷冻的柱状牛肉放置在切板上，切板的一端安装有刀具，通过按压刀具可对牛肉进行切片，但切片过程中，此类切片机多不能任意调节切片厚度，或者调节厚度的方式较为复杂，基于上述背景技术提出一种具有简单结构的厚度可调的牛肉切片装置。

实用新型内容

本实用新型提供一种厚度可调的牛肉切片装置，其目的在于简化牛肉切片装置厚度调节的方式。

为达此目的，本实用新型采用以下技术方案：

提供一种厚度可调的牛肉切片装置，包括底座、出料托盘、进料滑块和可调切刀部件，所述出料托盘滑动连接在底座内，所述进料滑块滑动连接在底座的上端，所述可调切刀部件铰接在底座的一端，且所述可调切刀部件位于出料托盘的上方。

进一步的，所述可调切刀部件包括刀柄、调节刀组和两个支撑柱，所述刀柄的一端铰接在底座的一侧，刀柄的另一端安装有防滑套，两个所述支撑柱的底部均固定在刀柄的上端面，所述调节刀组滑动连接在两个支撑柱的同一侧。

进一步的，每个所述支撑柱的上部开设有倒T型通孔，所述调节刀组滑动连接在两个倒T型通孔内。

进一步的，所述调节刀组包括刀片、两个定位滑柱和调节手柄，两个所述定位滑柱分别滑动连接在两个倒T型通孔的横向通孔内，所述刀片固定在两个定位滑柱的同一端，两个所述调节手柄分别固定连接在两个倒T型通孔的纵向孔内，且两个调节手柄的底端分别和两个定位滑柱抵触。

进一步的，所述底座的底端设有四个支撑脚，所述底座的下部开设有抽屉槽，所述底座的上端开设有凹槽，所述凹槽底面开设有滑槽，且凹槽的一端倒有圆角，所述出料托盘滑动连接在抽屉槽内，且出料托盘的一端设置有拉手，所述进料滑块滑动连接在滑槽内。

进一步的，所述进料滑块的底端设置有滑轨，进料滑块的上端开设有放置弧槽，所述滑轨滑动连接在滑槽内，且进料滑块的底端和凹槽底面贴合。

本实用新型的有益效果：

本实用新型的一种厚度可调的牛肉切片装置，通过设计可横向调动的调节刀组及可横向滑动的进料滑块，能够高效准确的对牛肉进行厚度可调的切割处理，本装置只需事先通过调节手柄横向移动刀片，轻轻按压刀柄便能切割出厚度不同的牛肉，简单便捷。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例的技术方案，下面将对本实用新型实施例中所需要使用的附图作简单地介绍。

图1为本实用新型的整体立体结构示意图；

图2为本实用新型的整体立体结构分解示意图；

图3为本实用新型的可调切刀部件的整体立体结构分解示意图；

图4为本实用新型的底座整体立体结构示意图；

图中：1、底座；11、支撑脚；12、抽屉槽；13、凹槽；14、滑槽；2、出料托盘；21、拉手；3、进料滑块；31、滑轨；32、放置弧槽；4、可调切刀部件；41、刀柄；42、调节刀组；421、刀片；422、定位滑柱；423、调节手柄；43、支撑柱；431、倒T型通孔；44、防滑套。