[实用新型]一种蒸烤排气结构及蒸烤一体机

说明书

本实用新型涉及一种蒸烤排气结构及蒸烤一体机，包括内胆和上安装板，该上安装板之上设置有排气通道，内胆的顶壁上开设有排气口，而上安装板上开设有位于上述排气通道中的进气口，排气口与进气口上下相对设置，两者通过竖向设置在上述安装间隙中的排气套筒相连通，还包括水平设置在上述排气通道中并能沿上述进气口的中心轴方向相对于进气口上下移动的排气密封件，该排气密封件上上下贯穿开设有排气小孔，并且，蒸功能状态下，该排气密封件封闭上述进气口，而烤功能状态下，该排气密封件位于上述进气口的上方。本实用新型的蒸烤排气结构的结构紧凑，成本低，具有良好的排汽和排湿效果，蒸功能和烤功能下均能获得良好的烹饪效果。

技术领域

本实用新型涉及烹饪装置领域，尤其涉及一种蒸烤排气结构及蒸烤一体机。

背景技术

蒸烤一体机是一种既具有蒸制功能又具有烘烤功能的复合型烹饪装置。现有的蒸烤一体机蒸功能和烤功能共用一根排气管，因此仅能侧重其中一种功能，即要么保证强蒸制弱烘烤功能，要么保证强烘烤弱蒸制功能，很难保证蒸烤同时具备双专业功能。此外，现有的蒸烤一体机的排气结构复杂，且烤功能时排气管处于高温环境，因此对排气管的材质的耐温性要求较高，增加排气管的制造成本，进而增加蒸烤一体机的整体制造成本。

进一步，烹饪过程中，尤其在蒸功能时，大量蒸汽从排气通道的出风口处外排，导致温度较高的蒸汽附着甚至渗透在蒸箱周围的橱柜上，长时间使用后对橱柜的寿命影响很大。

发明内容

本实用新型所要解决的第一个技术问题是针对现有技术而提供一种结构紧凑、成本低的蒸烤排气结构。

本实用新型所要解决的第二个技术问题是针对现有技术而提供一种蒸功能和烤功能下均具有良好排气效果的蒸烤排气结构。

本实用新型所要解决的第三个技术问题是针对现有技术而提供一种能减少外排蒸汽量的蒸烤排气结构。

本实用新型所要解决的第四个技术问题是针对现有技术而提供一种具有上述蒸烤排气结构的蒸烤一体机。

本实用新型解决至少一个上述技术问题所采用的技术方案为：一种蒸烤排气结构，包括内胆和水平设置在该内胆上方的上安装板，该上安装板的下表面与内胆的顶面之间留有上下延伸的安装间隙，且该上安装板的上表面上罩设有导风板，该导风板与上安装板的上表面围成具有排气风机的排气通道，上述内胆的顶壁上开设有排气口，而上安装板上开设有位于上述排气通道中的进气口，其特征在于，所述排气口与进气口上下相对设置，两者通过竖向设置在上述安装间隙中的排气套筒相连通，

还包括水平设置在上述排气通道中并能沿上述进气口的中心轴方向相对于进气口上下移动的排气密封件，该排气密封件上上下贯穿开设有排气小孔，并且，蒸功能状态下，该排气密封件封闭上述进气口，而烤功能状态下，该排气密封件位于上述进气口的上方。

进一步，所述排气小孔至少为两个并以上述进气口的中心轴为中心周向均布在上述排气密封件上。这样蒸功能时内胆中的多余蒸汽能平稳地通过排气小孔外排，保证内胆内部流场的平稳，进而保证内胆内部温场的均匀性，进一步提升蒸制效果。

进一步，所述排气套筒的上端插连在上述进气口中，上述排气密封件的外形呈圆盘状，并与上述排气套筒的上端口的大小相匹配，该排气密封件与上述排气套筒的上端口上下同轴设置。一方面使排气套筒的上端更加稳固地与进气口相连，另一方面使排气密封件能更好地封闭进气口。

进一步，所述排气密封件包括圆盘状的排气盖板和包覆在该排气盖板的外周的密封圈，上述排气小孔开设在该排气盖板上。从而能使排气密封件更好地封闭进气口。

进一步，还包括设置在上述导风板的顶面上并用于驱动上述排气密封件上下移动的驱动装置。这样通过驱动装置能实现对排气密封件的上下驱动。

进一步，上述驱动装置可有多种实现方式，优选地，所述驱动装置为蜡马达，该蜡马达的输出轴竖向穿入上述排气通道而与上述排气密封件的排气盖板固定。