[发明专利]一种基于功能菌株强化的黑茶发酵装置及工艺在审

专利信息
申请号: 202211480864.9 申请日: 2022-11-24
公开(公告)号: CN115669754A 公开(公告)日: 2023-02-03
发明(设计)人: 夏陈;朱永清;施刘刚;邓俊琳;陈建;向卓亚;朱柏雨;杨星;张盈娇 申请(专利权)人: 四川省农业科学院农产品加工研究所;四川茗通天下茶业有限公司
主分类号: A23F3/10 分类号: A23F3/10
代理公司: 无锡风创知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 32461 代理人: 冯霞霞
地址: 610066 四*** 国省代码: 四川;51
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摘要:
搜索关键词: 一种 基于 功能 菌株 强化 发酵 装置 工艺
【权利要求书】:

1.一种基于功能菌株强化的黑茶发酵装置,包括底座(1),其特征在于,所述一种基于功能菌株强化的黑茶发酵装置还包括:

中心架柱(2),其由多个上下叠放设置的内轴环(20)组成,上下两个所述内轴环(20)之间转动连接,且所述中心架柱(2)设置与所述底座(1)上;

存放单体座(3)、成环形设置,数量为多个,沿所述中心架柱(2)方向上下竖直依次排列,其包括有外环形护板(30)、搭设环板(31)、连接环(34)、升降导料环(35)、外环体(32)、搅拌片(33)和压片环(36);

所述搭设环板(31)固定于所述外环形护板(30)内壁上,且所述搭设环板(31)通过加强筋(37)与所述连接环(34)连接,所述升降导料环(35)位于所述连接环(34)和所述搭设环板(31)之间;

所述外环形护板(30)和所述外环体(32)的高度与所述内轴环(20)的高度相同;

所述压片环(36)位于所述搭设环板(31)的下方,且所述压片环(36)可上下运动,当所述压片环(36)向上运动时,所述升降导料环(35)向下运动,打开所述连接环(34)和所述搭设环板(31)之间区域,便于茶叶下料;当所述压片环(36)向下运动时,所述升降导料环(35)向上运动,闭合所述连接环(34)和所述搭设环板(31)之间区域,便于茶叶存储;

茶叶间隔存放于多个所述存放单体座(3)内;

所述外环体(32)套设于所述内轴环(20)外壁上,随所述内轴环(20)转动而转动,且所述外环体(32)转动连接于所述连接环(34)内壁上;

所述搅拌片(33)固定于所述外环体(32)内壁上,且所述搅拌片(33)上设置有多个通孔(330),且所述通孔(330)与所述中心架柱(2)中的所述内轴环(20)内部连通设置。

2.根据权利要求1所述的一种基于功能菌株强化的黑茶发酵装置,其特征在于,所述底座(1)包括支撑座(4),所述支撑座(4)上固定连接有转动电机一(40)和转动电机二(41),且所述转动电机一(40)和所述转动电机二(41)的输出端分别等距固定套接有齿轮一(42)和齿轮二(43),且所述转动电机一(40)和所述转动电机二(41)的输出端向所述中心架柱(2)中的所述内轴环(20)内延伸;

所述内轴环(20)侧壁上设置有凸环齿(44),且所述齿轮一(42)和所述齿轮二(43)交错与多个所述凸环齿(44)啮合。

3.根据权利要求2所述的一种基于功能菌株强化的黑茶发酵装置,其特征在于,所述支撑座(4)的顶部和所述外环形护板(30)的顶部均设置有定位凸起(5),所述外环形护板(30)的底端面设置有与所述定位凸起(5)对应的定位孔。

4.根据权利要求2所述的一种基于功能菌株强化的黑茶发酵装置,其特征在于,所述支撑座(4)的底部固定连接有氧气导管(45)、水导管(46)和废料排出管(47),且所述氧气导管(45)、所述水导管(46)和所述废料排出管(47)均与所述中心架柱(2)中的所述内轴环(20)内连通设置,且所述氧气导管(45)、所述水导管(46)和所述废料排出管(47)均设置有控制阀。

5.根据权利要求2所述的一种基于功能菌株强化的黑茶发酵装置,其特征在于,所述搭设环板(31)的底部转动连接有至少两个齿轮三(310),且所述齿轮三(310)向外凸出所述外环形护板(30)设置,所述搭设环板(31)底部转动连接有齿圈(311),且所述齿轮三(310)与所述齿圈(311)啮合;

所述搭设环板(31)底部还转动连接有至少两个双头螺杆(312),所述双头螺杆(312)上固定连接有齿轮四(313),且所述齿轮四(313)与所述齿圈(311)内端面啮合;

所述压片环(36)和所述升降导料环(35)螺纹连接于所述双头螺杆(312)的两端;

所述支撑座(4)上还固定连接有用于驱动所述齿轮三(310)转动的驱动件。

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