[发明专利]大孔树脂辅助益生菌发酵白果汁减毒增效的应用

权利要求书

1. 一种白果内源植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）TY-HYB-SYY-Y2，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为 CGMCC No.25128。

2.一种白果内源戊糖乳杆菌（Lactobacillus pentosus）TY-HYB-SYY-Y3，保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为 CGMCC No.25127。

3.一种微生物菌剂，包含权利要求1所述的植物乳杆菌TY-HYB-SYY-Y2或/和权利要求2所述的戊糖乳杆菌TY-HYB-SYY-Y3。

4.权利要求1所述的植物乳杆菌TY-HYB-SYY-Y2，权利要求2所述的戊糖乳杆菌TY-HYB-SYY-Y3，其培养条件为：37±1℃，pH6.2±0.2；优选的，培养条件为：37℃，pH6.2。

5.权利要求1所述的植物乳杆菌TY-HYB-SYY-Y2在发酵白果汁中降低银杏酸含量，和/或，降低银杏毒含量，和/或，升高银杏内酯含量的应用。

6.权利要求2所述的戊糖乳杆菌TY-HYB-SYY-Y3在发酵白果汁中降低银杏酸含量，和/或，降低银杏毒含量，和/或，升高银杏内酯含量的应用。

7.权利要求1所述的植物乳杆菌TY-HYB-SYY-Y2和权利要求2所述的戊糖乳杆菌TY-HYB-SYY-Y3联合使用在发酵白果汁中降低银杏酸含量，和/或，降低银杏毒含量，和/或，升高银杏内酯含量的应用。

8.根据权利要求5-7任一所述的应用，其特征在于，所述银杏酸为银杏酸C15:1、银杏酸C13:0，银杏毒为4′-O-甲基吡哆醇，银杏内酯指的是银杏内酯A、银杏内酯B、银杏内酯C。

9.权利要求1所述的植物乳杆菌TY-HYB-SYY-Y2和/或权利要求2所述的戊糖乳杆菌TY-HYB-SYY-Y3，与大孔树脂联合使用降低银杏酸含量的应用。

10.根据权利要求9所述的应用，其特征在于，所述大孔树脂为大孔吸附树脂，优选为大孔树脂D101。