[发明专利]响应面法优化增香组分微胶囊的制备方法

权利要求书

1.响应面法优化增香组分微胶囊的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)将β-环糊精在纯水中完全溶解得到饱和的β-环糊精水溶液，设定不同的纯水体积和不同的β-环糊精与增香组分的质量比，在饱和的β-环糊精水溶液中缓慢加入增香组分得到混合液；

(2)将步骤(1)得到的混合液置于磁力搅拌机上进行搅拌，设定不同的搅拌温度，充分反应后于4℃条件下保存6h，生成增香组分微胶囊沉淀；

(3)将步骤(2)所得沉淀过滤，过滤所得沉淀物在60℃恒温条件下干燥，得到增香组分微胶囊；

(4)测定步骤(3)得到的微胶囊中增香组分的含量及其释放度；

(5)利用软件Design-Expert11.0设计响应面试验，结合试验设计及结果对回归方程Y＝-1028.725+31.0215A+65.365B+10.19325C-0.4925AB-0.008AC-0.33125BC-0.3952A²-1.86375B²-0.0538C²进行求解，得到增香组分含量Y最大值及该条件下的各因素值，其中A为纯水体积、B为β-环糊精与玫瑰增香组分质量比、C为搅拌温度。

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)中纯水体积为30～40mL；β-环糊精与玫瑰增香组分的质量比为4:1～8:1。

3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)中搅拌温度为60～80℃，磁力搅拌速率为200r/min，搅拌时间为3h。

4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(4)微胶囊中增香组分含量的测定方法为：用无水乙醇配置10g/L的增香组分溶液，在紫外分光光度计上进行全波长扫描，以无水乙醇为空白调零，最大吸光度值对应的波长即为玫瑰增香组分的最大吸收波长，测得最大吸收波长为328nm；然后准确配置1、5、10、15、20、25g/L的增香组分乙醇溶液，在其最大吸收波长处测定吸光度值，以增香组分浓度C为横坐标，吸光度A为纵坐标绘制标准曲线，得到回归方程A＝0.0456C+0.0034，相关系数为0.9994；曲线线性良好，可以满足实验；

把增香组分微胶囊在桌面铺开，每隔一周取0.2g样品进行测试，用无水乙醇萃取样品中的增香组分，用紫外法测定溶液的吸光度，将吸光度代入标准曲线，求出萃取液中增香组分的浓度，再求出微胶囊中增香组分的含量＝C*V*100％/W，其中，C＝由回归方程求得的浓度(g/L)，V＝萃取液的总体积(mL)，W＝称取的微胶囊质量(g)；最后由下式求出微胶囊不同时间段的释放度，其中C₁是刚制备好的微胶囊中增香组分的含量，C₂是不同时间段测得的微胶囊中增香组分的含量。

5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(5)微胶囊中增香组分含量最大值为86.95％；纯水体积为34.40mL，β-环糊精与玫瑰增香组分质量比为6.6:1，搅拌温度为71.83℃。