[发明专利]一株发酵乳杆菌及其应用

说明书

本发明提供了一株发酵乳杆菌及其应用，属于微生物技术领域。本发明所述发酵乳杆菌命名为发酵乳杆菌(Lactobacillusfermentum)ML‑03，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物菌种保藏中心，保藏编号为CGMCCNO.22207。本发明发酵乳杆菌ML‑03具有较强的胃肠道耐受特性，能提高派氏结中T淋巴细胞的活性，诱导Th1型细胞的分化，促进Th1型细胞因子的分泌表达，增强肠道抗微生物感染的免疫调控能力。

技术领域

本发明属于微生物技术领域，尤其涉及一株发酵乳杆菌及其应用。

背景技术

乳酸菌是一种具有免疫调节功能的肠道共生菌，包括50多种不同的种类。越来越多的证据表明，乳酸菌能够影响宿主免疫功能，但具体的免疫反应知之甚少，可能的机制是诱导免疫细胞的激活，促进细胞因子的产生，进而调节先天性和适应性免疫反应。

肠道是人体最大的免疫系统，肠道相关淋巴组织主要包括固有层淋巴细胞、肠系膜淋巴结、上皮内淋巴细胞以及派氏集合淋巴结等。派尔集合淋巴结(Peyer patch，PPs)是肠黏膜免疫系统的重要组成部分，是诱导黏膜免疫应答的重要部位。在肠道淋巴组织中含有众多的T淋巴细胞，执行各种调节和效应功能。T淋巴细胞在肠道黏膜聚集，受到微生物刺激，可分化成效应T细胞。效应T细胞包括辅助性(Th1细胞和Th2细胞)、细胞毒性和调节性T细胞(Treg)等亚群。Th1细胞主要诱导巨噬细胞、NK细胞、B细胞和CD⁸⁺T细胞的活化在抗感染免疫中起着重要的免疫调节作用。

乳酸菌作为肠道中的有益菌群，粘附、定殖在肠道粘膜层，能够调节固有免疫和适应性免疫系统的体液成分和细胞。例如，特定的乳酸杆菌菌株能够刺激T细胞和自然杀伤(NK)细胞中IFN-γ和IL-12细胞因子的分泌，来增强细胞杀伤活力。IL-12与IFN-γ可以诱导Th1优势细胞免疫应答，并促进巨噬细胞产生炎性细胞因子(肿瘤坏死因子-α[TNF-α]、IL-6和一氧化氮[NO])，有效地进行病原菌的清除，包括胞内菌。

目前，对发酵乳杆菌的免疫调节功能主要体现在抑菌活性、诱导血清中炎性细胞因子分泌等方面，而对发酵乳杆菌对肠道派氏结中T淋巴细胞介导的免疫功能调控有待深入研究。因此，能提供一株具有较强免疫调节活性的功能性乳酸菌菌株，对于维持肠道免疫平衡具有重要意义。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的在于提供一株发酵乳杆菌，能提高派氏结中T淋巴细胞的活性，诱导Th1型细胞的分化，促进Th1型细胞因子的分泌表达，增强肠道抗微生物感染的免疫调控能力。

为了实现上述发明目的，本发明提供了以下技术方案：

一株发酵乳杆菌，命名为发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum)ML-03，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物菌种保藏中心，保藏编号为CGMCC NO.22207。

优选的，所述发酵乳杆菌来源于发酵乳制品。

本发明还提供了一种发酵乳杆菌菌剂，活性成分为上述发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum)ML-03。

本发明还提供了上述发酵乳杆菌或发酵乳杆菌菌剂在制备提高肠道黏膜的免疫应答药物中的应用。

优选的，所述发酵乳杆菌能促进肠道派氏结中T淋巴细胞的增殖。

优选的，所述发酵乳杆菌能上调肠道派氏结内中Th1型细胞的分化。

优选的，所述发酵乳杆菌能促进Th1型细胞因子的分泌。

优选的，所述细胞因子包括IFN-r和IL-12。

优选的，所述产品还包括载体，制备成胶囊、片剂、颗粒或者粉剂。

优选的，所述产品中发酵乳杆菌的浓度大于等于1×10⁷CFU/g。