[发明专利]一种参多糖甜婺金花红茶及其制备方法

说明书

本发明涉及一种参多糖甜婺金花红茶及其制备方法，该金花红茶由以下重量百分数的各原料组成：人参多糖粉10‑40％；葛根膳食纤维素粉5‑25％；食用菌多糖粉0.5‑5％；淼甜婺金花红茶粉40‑70％；脱乙酰基甲壳素粉2‑10％；微晶纤维素粉0.5‑2.5％。其制备方法包括多糖成分混合成多糖复合粉、淼甜婺金花红茶粉碎及添加混合及微晶纤维素的添加等步骤。本发明提供的参多糖甜婺金花红茶是由各种有效成份配合而成，具备生津、清热、抗炎、抗敏，调理气血平衡，护理肺、肝、肾、心脑血管等功能，可有效增强人的免疫代谢营养，促进人体胃肠道、血液代谢排毒功能，尤其适用于对女性慢性疾病的预防、辅助医疗和康复。

技术领域

本发明涉及现代生命科学、中医药学、营养学和预防医学领域；具体涉及一种具有对人体机体免疫营养供给、调理内分泌、调理气血平衡、促进综合代谢，具有护理心脑血管、肝、肺、肾等脏器功能和改善人体营养平衡、调理胃肠道并促进胃肠代谢、血液体代谢等重要特殊膳食的饮食疗作用的参多糖甜婺金花红茶及其制备方法。

背景技术

参多糖甜婺金花茶产品项目研究论证背景:社会女性人群的健康是人类社会健康的基础；由于女性生理的特殊性，当代社会女性普遍存在内分泌功能紊乱、综合代谢功能失调、免疫功能低下，女性乳腺炎、乳腺肿瘤、糖尿病、高血脂、生理性经期失调、经期失血性贫血、心脑血管硬化、失眠、胃肠道代谢紊乱、便秘、下身宫寒、妇科肿瘤等等女性慢性疾病较普遍存在。上述慢性疾病已严重威胁、损害女性人群的生命健康安全。

研究开发参多糖甜婺金花红茶原料及相关产品，旨在发挥中国传统中医、道家医药经典有效方法，应用现代生命科学和营养学理论，论证传统中医药对女性疾病有效性作用；并为上述女性疾病预防提供一种实用而经济的，具有护理肺、肝、肾、心脑血管作用，能阻碍、预防女性慢性疾病侵蚀，促进人体主肠道、血液免疫营养代谢作用；并适合能、辅助治疗内分泌紊乱、糖尿病、高血脂等方面具有特殊膳食食疗作用的创新产品，以满足上述众多人群的迫切需要，为社会女性人群增加新的产品选择、使用。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种参多糖甜婺金花红茶及其制备方法，旨在克服现有技术中缺乏对上述众多的女性慢性疾病具有阻碍、预防等膳食营养作用且实用而经济的创新产品的不足，提供的参多糖甜婺金花红茶能有效增强人体免疫机能营养，促进人体胃肠道、血液综合代谢，护理肺、肝、肾、心脑血管，预防女性乳腺炎、乳腺肿瘤、糖尿病、高血脂、经期失调、经期失血性贫血、失眠、胃肠道代谢紊乱、便秘、下身宫寒、妇科肿瘤等女性慢性疾病并能康复或辅助治疗内分泌紊乱、糖尿病、高血脂等，是一种具有特殊膳食食疗作用的产品。

本发明解决上述技术问题的技术方案如下：一种参多糖甜婺金花红茶，其由以下重量百分数的各原料组成：人参多糖粉10-40％；葛根膳食纤维素粉5-25％；食用菌多糖粉0.5-5％；淼甜婺金花红茶粉40-70％；脱乙酰基甲壳素粉2-10％；微晶纤维素粉0.5-2.5％。

在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下具体选择。

具体的，淼甜婺金花红茶粉由淼甜婺金花红茶粉碎而成，淼甜婺金花红茶通过以下方法制得：由掌叶覆盆子甜叶、木姜叶柯叶和山茶树茶叶分别先按凉晒、萎凋、杀青、揉捻、固态发酵和低温干燥的发酵茶加工工艺初加工成初发酵毛茶，然后按照1：1：1-3的重量比例充分混合后复合发酵，再汽蒸、紧压、低温发花、低温干燥，即得，低温干燥的温度控制在26-30℃，低温发花的温度控制在16-22℃。

具体的，所述食用菌多糖粉以猴头菇、香菇和杏鲍菇中的一种或多种为原料提取得到。

在上述技术方案的基础上，本发明还提供了制备上述参多糖甜婺金花茶的方法，其包括如下步骤：

步骤A：将淼甜婺金花红茶发花发酵茶原料进行开片、切块、粉碎和过筛，制成淼甜婺金花红茶粉，备用；

步骤B：将人参多糖粉、葛根膳食纤维素粉和食用菌多糖粉按照其重量百分数进行称量并混合，再添加相应量的脱乙酰基甲壳素粉并混合均匀，即得多糖复合粉备用；