[发明专利]一种豆瓣酱生产用烫瓣连续振动设备及其操作方法有效

专利信息
申请号: 202210120361.4 申请日: 2022-02-09
公开(公告)号: CN114424830B 公开(公告)日: 2023-02-24
发明(设计)人: 陈海风;朱奇;兰云贵;黄家全;赵彬媛;张宏宇;彭训亮;胡宇熙;赵晓燕;向利 申请(专利权)人: 四川省郫县豆瓣股份有限公司
主分类号: A23N15/10 分类号: A23N15/10;B07B9/00;B07B1/52
代理公司: 广州三环专利商标代理有限公司 44202 代理人: 王志
地址: 611700 四川省成都*** 国省代码: 四川;51
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摘要:
搜索关键词: 一种 豆瓣酱 生产 用烫瓣 连续 振动 设备 及其 操作方法
【权利要求书】:

1.一种豆瓣酱生产用烫瓣连续振动设备,其特征在于,包括:

振动仓(1);

鼓风式去皮机构(2),设于所述振动仓(1)内,所述鼓风式去皮机构(2)包括鼓风轴(201),所述鼓风轴(201)上连接有鼓风扇(202),所述振动仓(1)内连接有筛分网(203)和导向网(204),所述振动仓(1)上连接有出风网(205),所述振动仓(1)远离出风网(205)的一侧连接有若干进风网(206);

摆动式增效机构(3),设于所述振动仓(1)的下侧,用于提升黄豆去皮的效率;

其中,所述摆动式增效机构(3)包括第二电动机(301),所述第二电动机(301)上连接有偏心轮(302),所述振动仓(1)上开凿有与偏心轮(302)相匹配的从动槽,所述从动槽内设有轴承(303),所述轴承(303)与振动仓(1)相连接,所述偏心轮(302)与振动仓(1)之间连接有若干第一支撑珠(304);

支撑机构(4),设于所述振动仓(1)外,用于对振动仓(1)的支撑,所述支撑机构(4)包括支撑架(401),所述支撑架(401)上设有受撑环(402),所述受撑环(402)与振动仓(1)相连接,所述支撑架(401)与受撑环(402)之间连接有若干第二支撑珠(403),所述支撑架(401)上开凿有与第二支撑珠(403)相匹配的防脱槽,所述支撑架(401)与振动仓(1)之间连接有缓冲气囊(404);

导向式收集机构(5),连接于所述振动仓(1)上,用于对黄豆皮的收集,所述导向式收集机构(5)包括收集仓(501),所述收集仓(501)上开凿有与振动仓(1)相匹配的进皮槽,所述收集仓(501)上连接有阻隔网(502),所述收集仓(501)内连接有防回板(503);

转动式去皮机构(6),连接于所述鼓风轴(201)上,用于进一步提升黄豆去皮的效率以及防止筛分网(203)的堵塞。

2.根据权利要求1所述的一种豆瓣酱生产用烫瓣连续振动设备,其特征在于,所述鼓风轴(201)贯穿鼓风扇(202)、筛分网(203)、导向网(204)和出风网(205)设置,所述振动仓(1)内连接有第一电动机(207),所述第一电动机(207)与鼓风轴(201)相连接,所述振动仓(1)上开凿有与进风网(206)相匹配的安装槽。

3.根据权利要求2所述的一种豆瓣酱生产用烫瓣连续振动设备,其特征在于,所述振动仓(1)外连接有暂存仓(208),所述振动仓(1)上开凿有若干出料槽,所述暂存仓(208)通过出料槽与振动仓(1)相连通。

4.根据权利要求3所述的一种豆瓣酱生产用烫瓣连续振动设备,其特征在于,所述暂存仓(208)内连接有导向块(209),所述暂存仓(208)上连接有出料管(210),所述出料管(210)贯穿暂存仓(208)设置,所述振动仓(1)上连接有进料斗(211),所述进料斗(211)贯穿振动仓(1)设置。

5.根据权利要求1所述的一种豆瓣酱生产用烫瓣连续振动设备,其特征在于,所述转动式去皮机构(6)包括一对刷轴(601),所述鼓风轴(201)上开凿有与刷轴(601)相匹配的转动槽,所述刷轴(601)上连接有若干刷毛(602)。

6.根据权利要求5所述的一种豆瓣酱生产用烫瓣连续振动设备,其特征在于,所述振动仓(1)内连接有齿环(603),所述刷轴(601)远离鼓风轴(201)的一端连接有齿轮(604),所述齿环(603)与齿轮(604)相匹配。

7.一种如权利要求1至6任意一项所述的一种豆瓣酱生产用烫瓣连续振动设备的操作方法,其特征在于,包括以下步骤:

S1、将泡水之后的黄豆倒入进料斗(211)中,黄豆通过进料斗(211)进入振动仓(1)并落在筛分网(203)上;

S2、启动第二电动机(301),使偏心轮(302)带动振动仓(1)进行摇动,使筛分网(203)上的黄豆在筛分的过程中相互碰撞,黄豆皮脱落,而支撑机构(4)会在振动仓(1)摇动的过程中对振动仓(1)进行支撑;

S3、开启第一电动机(207),使鼓风轴(201)带动鼓风扇(202)旋转,向出风网(205)的方向吹动气流,使黄豆皮穿过出风网(205)进入收集仓(501)中;

S4、进入收集仓(501)中的气流会受到收集仓(501)的导向,从阻隔网(502)的位置排出,而黄豆皮会受到阻隔,防回板(503)可以阻碍黄豆皮的回流;

S5、刷轴(601)可以受到鼓风轴(201)的带动进行旋转,同时刷轴(601)通过齿环(603)用于齿轮(604)的相对位移进行自转,辅助黄豆去皮的同时,可以对筛分网(203)进行清扫,降低筛分网(203)堵塞的几率;

S6、经过筛分的黄豆会落在导向网(204)上,通过导向网(204)的导向进入暂存仓(208),再经由导向块(209)的导向,通过出料管(210)排出。

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