[发明专利]一种硒蛋白藻肽营养液生产工艺

说明书

本发明涉及营养液的制备方法，更具体地说，涉及一种硒蛋白藻肽营养液生产工艺。所述工艺包括：(1)水解，植物蛋白原料、动物蛋白原料和辅料中加入盐酸水溶液，加热中和后，获得盐酸水解液；(2)蒸发浓缩：盐酸水解液过筛除去杂质，再采用三效降膜蒸发器去除水分子，获得浓缩液；(3)酶解：浓缩液中加入含硒生物酶，进行酶解，获得酶解液，灭活后获得灭活酶解液；(4)配料：灭活酶解液中加入微量元素配置成营养液。本发明采用动植物蛋白相结合，增加了植物或作物的抗病抗逆害能力；此外，动植物蛋白经酶解后成多肽状，有利于植物或作物充分吸收，提高植物或作物的瓜果率和挂果数。

技术领域

本发明涉及营养液的制备方法，更具体地说，涉及一种硒蛋白藻肽营养液生产工艺。

背景技术

无土栽培是近些年来发展起来的新型作物种植技术，以溶有营养成分的水溶液或栽培基质代替土壤进行种植，辅以栽培设备及适当的管理方法，作物就能够正常生长，并获得高产。无土栽培植株适用面广，常见于室内或大棚中，起到美化环境，改善生活品质的作用，经济效益可观，因此营养液的使用非常重要。

营养液是一种杂质少，养分多元的功能型液体，在植物的营养补充和无土栽培中都具有重要的作用，由于其养分含量高，用量少，因此在日常生活和农业生产上都有大量的运用。

目前市场上营养液的配制方法是将多种无机速效水溶性养分混合后加水溶解并进行稀释，而这样得到的植物营养液在营养均衡性和吸收利用率上都具有比较明显的缺陷，且经过采用此类营养液的植物果实保鲜时间并未有明显的延长，难以满足长距离运输。

发明内容

针对现有技术存在的不足，本发明的目的在于提供一种硒蛋白藻肽营养液生产工艺，一方面采用动植物蛋白相结合，增加了植物或作物抗病抗逆害的能力，另一方面动植物蛋白酶解后成多肽状，有利于植物或作物的充分吸收，从而提高植物或作物的瓜果率和挂果数。

本发明的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的，一种硒蛋白藻肽营养液生产工艺，包括以下步骤：

(1)水解：将植物蛋白原料、动物蛋白原料投入反应釜中，加入盐酸水溶液，加热至70～90℃进行水解，冷却后中和至pH为6～8，获得盐酸水解液；

(2)蒸发浓缩：所述盐酸水解液过筛除去杂质，再采用三效降膜蒸发器在0.05～0.15MPa的蒸气压，40～80℃的温度下蒸发去除盐酸水解液中的水分子，获得浓缩液；

(3)酶解：所述浓缩液通入酶解罐中，加入含硒生物酶，将所述盐酸水解液中的蛋白质酶解成肽状分子，获得酶解液，所述酶解液在90～100℃下灭活，获得灭活酶解液；

(4)配料：所述灭活酶解液中加入微量元素配置成营养液。

本发明所述步骤(1)中，所述盐酸水溶液中盐酸的浓度为10～30％，所述水解时间为5～8h。

本发明中所述步骤(1)中，所述动物蛋白原料为禽畜动物的真皮层，所述禽畜动物包括鸡、鸭、鹅、猪、羊中的一种或多种。

本发明所述步骤(1)中，所述植物蛋白原料包括大豆、花生和海藻中的一种或多种。

本发明所述步骤(1)中，所述动物蛋白原料、植物蛋白原料和盐酸水溶液的质量比为1～2:1～2:2～4。

本发明所述步骤(2)中，所述浓缩液中固形物的含量为20～50％。

本发明所述步骤(3)中，所述酶解液的灭活时间至少为20min。

本发明所述步骤(3)中，所述含硒生物酶包括亚硒酸钠、植物蛋白酶和葡萄糖氧化酶。

本发明所述步骤(4)中，所述微量元素为铜、铁、钴、锰、锌、硼和钼中的一种或多种。

本发明具有以下有益效果：