[发明专利]一种利用可可介质发酵改善雪茄烟叶品质的方法

权利要求书

1.一种利用可可介质发酵改善雪茄烟叶品质的方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将可可粉与水混匀，得到可可介质溶液；可可粉与水的质量比例为1%-5%；

（2）准备雪茄烟叶，将步骤（1）所得的可可介质溶液均匀地喷洒在雪茄烟叶表面，可可介质溶液与雪茄烟叶的质量比例为10%-30%；随后将雪茄烟叶装入麻布袋，放进恒温恒湿培养箱中，设置发酵湿度70%-80%，温度30-40℃，进行周期为30-40d的发酵；

（3）发酵结束后，取出发酵好的烟叶进行水分平衡；所述改善雪茄烟叶品质是指增加烟叶的香韵丰富度，并改善烟气特性和燃烧特性。

2.根据权利要求1所述的利用可可介质发酵改善雪茄烟叶品质的方法，其特征在于，步骤（1）中，可可粉与水的质量比例为1%-3%。

3.根据权利要求1所述的利用可可介质发酵改善雪茄烟叶品质的方法，其特征在于，步骤（2）中，可可介质溶液与雪茄烟叶的质量比例为10%-20%。

4.根据权利要求1所述的利用可可介质发酵改善雪茄烟叶品质的方法，其特征在于，步骤（2）中的发酵条件为：设置发酵湿度75%，温度35℃，进行周期为30-40d的发酵。

5.根据权利要求1所述的利用可可介质发酵改善雪茄烟叶品质的方法，其特征在于，步骤（3）中，烟叶进行水分平衡至烟叶含水率为20±1%。

6.根据权利要求1所述的利用可可介质发酵改善雪茄烟叶品质的方法，其特征在于，步骤（2）所述雪茄烟叶为单一产区单一品种的烟叶，或者所述雪茄烟叶为不同产区不同品种烟叶的组合。