[实用新型]锅具和厨具

说明书

本申请提供一种锅具和厨具，锅具包括外锅以及至少底部开设有贯穿孔的内锅，至少部分内锅位于外锅中，内锅的外壁面与外锅的内壁面之间形成有腔体；内锅的锅底壁具有排气区，位于排气区内的内锅的锅底壁包括至少一个支撑部和至少一个排气部，支撑部距内锅的锅口的距离小于排气部距内锅的锅口的距离，至少部分贯穿孔开设在排气部上，本申请能够保持内锅中的汤汁通气沸腾，并防止当食材堵住支撑部时，使得加热产生的气体从内锅与外锅之间的间隙溢出而造成溢锅现象，提高了用户的使用体验。

技术领域

本实用新型涉及家用电器技术领域，尤其涉及一种锅具和厨具。

背景技术

锅具一般包括锅体、蒸格和锅盖，使用时，蒸格放置在锅体上，锅盖盖设在蒸格上，其中在对食材烹煮的过程中，蒸格的大部分位于锅体内，食材位于锅体中，当锅体内的食材煮熟后，将蒸格从锅体内提起，以将锅体的食材带入到蒸格上，从而便于用户夹取食材。

然而，上述锅具在使用过程中，食材容易堵住蒸格底部的贯穿孔，导致加热产生的气体易从蒸格与锅体之间的间隙溢出而造成溢锅现象。

实用新型内容

本申请的实施例提供一种锅具和厨具，能够保持内锅中的汤汁通气沸腾，并避免当食材堵住支撑部时，使得加热产生的气体从内锅与外锅之间的间隙溢出而造成溢锅现象，提高了用户的使用体验。

为了实现上述目的，本申请的实施例第一方面提供一种锅具，包括外锅以及至少底部开设有贯穿孔的内锅，至少部分所述内锅位于所述外锅中，所述内锅的外壁面与所述外锅的内壁面之间形成有腔体，所述内锅的锅底壁具有排气区；

位于所述排气区内的所述内锅的锅底壁包括至少一个支撑部和至少一个排气部，所述支撑部距所述内锅的锅口的距离小于所述排气部距所述内锅的锅口的距离，至少部分所述贯穿孔开设在所述排气部上。

通过包括外锅和内锅，内锅的锅底壁具有排气区，位于所述排气区内的所述内锅的锅底壁包括支撑部和排气部，支撑部距内锅的锅口的距离小于排气部距内锅的锅口的距离。

其中，当降下内锅烹煮时，食材首先覆盖在距内锅锅口较近的支撑部上，这样支撑部容易被食材堵塞，而导致外锅与内锅之间的气体不能顺利排出，此时由于支撑部与距内锅锅口较远的排气部之间具有一定距离，这样外锅与内锅之间的气体可以从排气部上的贯穿孔中排出，从而继续维持内锅中的汤汁处于通气沸腾状态，进而确保汤汁不会因支撑部堵住，而从内锅与外锅之间的间隙排出并造成溢锅现象。

因此，本申请实施例提供的锅具，能够保持内锅中的汤汁通气沸腾，并避免当食材堵住支撑部时，使得加热产生的气体从内锅与外锅之间的间隙溢出而造成溢锅现象，提高了用户的使用体验。

如上所述的锅具，可选的，所述内锅和外锅均具有锅底壁，所述腔体包括形成在所述内锅的锅底壁与所述外锅的锅底壁之间的第一腔体，位于所述第一腔体中的汤汁通过所述排气部上的所述贯穿孔排出。

其中，内锅的锅底壁与所述外锅的锅底壁之间形成有第一腔体，即内锅的锅底壁与外锅的锅底壁之间存在一定距离，这样一方面以确保内锅上的食材不会再接触外锅的锅底；另一方面，外锅中的水与内锅的锅底壁相接触，这样当水沸腾时，可以保证内锅中的食材翻滚的更加均匀，避免出现因局部翻滚厉害而导致水溅射的问题，从而提高了锅具的安全性能，再一方面内锅与外锅之间存在距离，这样便于取放内锅，提高了用户的使用体验。

如上所述的锅具，可选的，位于所述排气区内的所述内锅的锅底壁呈波浪形，且所述支撑部为波峰部，所述排气部为波谷部。

所述波峰部距所述内锅锅口的距离小于所述波谷部距所述内锅锅口的距离。